BİR YILDA DEĞİŞEN HİKÂYE

0

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Geçen yıl 7 Temmuz’da bu köşede “Lavanta – Bal” başlığıyla Çallıdere’nin mor tarlalarından, meşe gölgelerinden ve kadın emeğinin sabrından söz etmiştim.

O gün yazdıklarım bir gözlemden ibaretti.

Günlerden 6 Temmuz 2026…

Tam bir yıl geçmiş.

Bugün yazacaklarım ise bir sonuç…

**

Bölgenin doğal güzelliklerini, kültürel değerlerini ve kırsal turizm potansiyelini tanıtmak amacıyla Lalapaşa Kadın Emeği Girişimciler Üretim ve İşleme Kooperatifi tarafından düzenlenen 2. Lalapaşa Lavanta ve Bal Festivali geçen ay Çallıdere Şahinpaşa Bal Ormanı’nda gerçekleştirildi.

Meşe gölgeleri altında lavanta kokusunun, sanatın, müziğin ve üretimin buluştuğu o güzel atmosferi biz de Hudut Gazetesi olarak “Çallıdere – Ballıdere” başlığıyla okurlarımıza aktardık.

Ama asıl hikâye festival değildi.

Festival, bir yıl önce kurulan hayalin nerelere ulaştığını gösteren vitrinden ibaretti.

**

Kooperatif Başkanı Gönül Danışman’ın anlattıkları hâlâ kulaklarımda…

“Kırsal kalkınmanın en güçlü aktörlerinden biri kadınlardır” derken aslında bugün yaşananların da özetini yapıyordu.

Peki, aradan geçen bir yılda ne değişti?

Çok şey…

Festival, kooperatif tarafından Kalkansöğüt Köyü’nde kurulan Bal Dolum Tesisi’nin açılışıyla başladı.

Yani artık kooperatifin kendi tesisi var.

Elle yapılan birçok işlem artık modern üretim altyapısına bırakılıyor.

Sırada lavanta yağı dolum tesisi var.

Ardından soğuk hava tesisi…

Bal ormanı ise bu kez yaklaşık 3 bin akasya fidanıyla buluşmaya hazırlanıyor.

Yani arılar artık sadece adaçayı, ıhlamur, lavanta, kekik ve biberiyeden değil, ilkbaharda açacak akasya çiçeklerinden de beslenecek.

Bir yıl önce anlatılan hayaller, bugün tek tek gerçeğe dönüşüyor.

**

Gelelim işin bir başka boyutuna…

Geçen cuma İstanbul Haliç Kongre Merkezi’nde Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan’ın da katılımıyla gerçekleştirilen Ziraat Bankası 5. Tarım Ekosistemi Buluşması’nda Türkiye’nin dört bir yanından seçilen sadece 30 kooperatif ürünlerini tanıtma fırsatı buldu.

İşte o stantlardan biri de Lalapaşa Kadın Emeği Girişimciler Üretim ve İşleme Kooperatifi’ne aitti.

Lalapaşa standında yalnızca kooperatifin ürünleri değil, Edirne’nin yöresel değerleri de yer aldı.

Yer fıstığı, fıstık ezmesi, badem ezmesi, Kavala kurabiyesi, pirinç, bal, lavanta ürünleri, acı biber, yöresel acı sos…

Kısacası Edirne’nin bereketi İstanbul’da sergilendi.

Aslında mesele bir stant açmak değildi.

Mesele, Türkiye’nin örnek gösterdiği kooperatifler arasında yer alabilmekti.

**

Lalapaşa Kadın Emeği Girişimciler Üretim ve İşleme Kooperatifi 2021 yılında kuruldu.

Henüz beş yıllık bir hikâye…

Ama bu kısa sürede Türkiye’deki binlerce kooperatif arasından örnek gösterilen 30 kooperatif arasına girmeyi başardı.

Demek ki bazen büyük başarılar büyük şehirlerde başlamıyor.

Bazen bir köyde…

Bir avuç kadının inancıyla…

Bir lavanta tarlasında…

Bir bal ormanında…

Ve vazgeçmeyen insanların emeğinde filizleniyor.

İşte gerçek kalkınma da tam burada başlıyor.