Türk Mutfağı Haftası başlıyor

0

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Türk Mutfağı Haftası Edirne’de bugün Deveci Han Kültür Merkezi’nde “Ciğer Sarma” tadımı ile başlayacak ve hafta boyunca farklı mekanlarda tadım ve sunum gibi farklı etkinliklerle devam edecek.
Anadolu’nun ve Trakya’nın bereketli topraklarında filizlenen, yüzyılların birikimiyle yoğrulan Türk Mutfağı, bu yıl da 2127 Mayıs tarihleri arasında büyük bir coşkuyla kutlanıyor. “Klasik Türk Mutfağı” temasıyla geçmişle ge-lecek arasında bir köprü kuran bu özel hafta, Edirne’de eşsiz bir gast-ronomi yolculuğuna dönüşüyor!

Türk Mutfağı Haftası etkinlikleri kapsamında bugünsaat 12.00’de Deveci Han Kültür Mer-kezi’nde “Ciğer Sarma”,saat 14.00 de Erasta AVM’de “İrmiğin En Tatlı Hali: Kaşığında Hayali”, saat 17.00’de Deveci Han Kültür Merkezi’nde “Keşan Mahmutköy Kuru Fasulyesi, İpsala Pirincinden Pilav ve Reyhan Şerbeti”, saat 18.00-20.00 arasında da Saraçlar Caddesi’nde “Usta Eller” tadımı gerçekleştirilecek.

Kültür ve Turizm İl Müdürlüğü’nden yapılan paylaşımda şu ifadelere yer verildi:
“Edirne’nin coğrafi işaretli lezzetleri de bu yolculukta başrolde:
İpsala Pirinci ile yapılan nefis pilavlar,
Yumuşacık dokusuyla Keşan Mahmutköy Kuru Fasulyesi,
Sofraların yıldızı Keşan Siğilli Bamyası,
Ve kendine has tadıyla Edirne Tava Ciğeri…

Osmanlı Saray Mutfağı’nın izinde, tarih kokan tarifler de Edirne’de yeniden hayat buluyor:
Padişahlara sunulan özel tatlılardan Helva-i Hakani, ve elbette Tarihi Gaziler Helvası!
Etkinlikler Edirne’nin birçok noktasında: Devecihan Kültür Merkezi Avlusu, Saraçlar Caddesi, Erasta AVM ve daha fazlası!”