Sütte Edirne tarifesi!

0

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Olgay GÜLER
Edirne Merkez ve Süloğlu Süt Üreticileri Birliği (SÜTÜB) Başkanı Mustafa Suiçmez, Mayıs ayından bu yana zam kararı almayan Ulusal Süt Konseyi’nin, son toplantısından da karar çıkmayınca, üyelerine inisiyatif uygulayıp çiğ süt alım fiyatını arttırdıklarını duyurdu.
Ülke genelinde yem ve akaryakıt başta olmak üzere girdi maliyetlerinde yaşanan artışa rağmen, süt üreticisi Mayıs ayından bu yana zam alamadı. Üreticinin dört gözle yeni alım fiyatı açıklamasını beklediği Ulusal Süt Konseyi geçtiğimiz gün toplandı fakat bu toplantıdan da fiyat güncellemesi kararı çıkmadı. Gelişmelerin ardından basın toplantısı düzenleyen Edirne SÜTÜB Başkanı Mustafa Suiçmez, üyelerine inisiyatif uygulayıp çiğ süt alım fiyatını arttırdıklarını duyurdu.
‘ÜRETİCİMİZİ UMUTSUZLUĞA SEVK ETTİ’
Suiçmez, Ulusal Süt Konseyi’nin halen fiyat açıklamamasının üreticide tedirginlik yarattığını söyleyerek, “Bildiğiniz üzere, yaklaşık 1 Mayıs’tan bu yana süt fiyatlarıyla ilgili Ulusal Süt Konseyi’nden makul bir fiyat açıklaması gelmedi. En son geçtiğimiz hafta toplandılar. Edindiğimiz bilgilere, daha doğrusu Ulusal Süt Konseyi’nin açıklamalarına göre, bir fiyat üzerinde anlaşma sağlanamadı. Bu nedenle hafta içerisinde yeniden toplanılacağı ifade edildi. Ancak bu durum, süt üreticilerinde şimdiden ciddi anlamda tedirginlik yaratıyor. Biz sürekli sahadayız. Ben de aynı zamanda bir üreticiyim. Baktığımızda, 1 Mayıs’tan bu yana süt fiyatları, Ulusal Süt Konseyi’nin açıkladığı 24 lira 30 kuruş üzerinden devam ediyor. Ancak geçen süre içerisinde yem başta olmak üzere diğer tüm maliyet girdilerinde ciddi artışlar yaşandı. Bu durum üreticilerimizi umutsuzluğa sevk etti. Üreticilerimiz gerçekten geleceğe umutsuz bakıyor. Toplantılar yapılıyor ancak herhangi bir fiyat açıklanmıyor” dedi.
‘FİYATI 28.50 TL OLARAK BELİRLEDİK’
Kendi aralarında yaptıkları istişareler sonucunda 24.30 TL olan alım fiyatını 28.50 TL olarak güncellediklerini belirten Suiçmez, “Biz de Edirne Süt Üreticileri Birliği olarak yaklaşık iki aydır bu konuyla ilgili istişarelerde bulunuyoruz. Makul bir fiyat açıklanır düşüncesiyle sürekli bekledik. Daha önce de bu konuda açıklamalarda bulunduk ancak maalesef herhangi bir fiyat açıklaması gelmedi. Biz de bu belirsizliği ortadan kaldırmak ve üreticilerimize bir nebze olsun umut olmak, onların beklentilerini yeniden toparlamak amacıyla üreticilerimizle ve bazı sanayicilerle görüşmeler gerçekleştirdik. Bu görüşmeler neticesinde, 1 Kasım’dan geçerli olmak üzere Edirne Süt Üreticileri Birliği olarak 28,5 lira, yani 28 lira 50 kuruş fiyat belirledik. Bu fiyat, üreticimizin eline geçecek net fiyattır. Belirlediğimiz fiyat 1 Kasım-31 Aralık tarihleri arasında geçerli olacaktır” diye konuştu.
‘UMUTLARINI YEŞERTMEK İSTİYORUZ’
Amaçlarının, Ulusal Süt Konseyi’ne karşı bir tutum sergilemek olmadığını, üreticiyi rahatlatmak olduğunu söyleyen Suiçmez, “Ocak ayında inşallah Ulusal Süt Konseyi yeniden toplanır ve yeni bir fiyat revizesi yapılır. Bizim beklentimiz şu: Eğer bu hafta içerisinde veya önümüzdeki günlerde Ulusal Süt Konseyi yeniden toplanarak bir fiyat açıklarsa elbette Ulusal Süt Konseyi’nin belirlediği fiyata riayet edeceğiz. Buradaki amacımız kesinlikle Ulusal Süt Konseyi’ne karşı bir tutum sergilemek değil. Ancak sahada üreticilerimizin de bir beklentisi, bir umudu var. Bu umutları artık kırıldı. Biz de onların umutlarını bir nebze olsun yeniden yeşertmek istiyoruz. Üreticilerimizin tamamı haklı olarak bizim gözümüzün içine bakıyor” şeklinde konuştu.