Meslektaşlarından Ali İlte’ye vefa plaketi

0

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Edirne’nin gastronomisinde önemli bir yere sahip olan ve çıktığı televizyon programları, dergilerde Edirnemizi tanıtan işletmeci Ali İlte’ye Edirne Tanıtma ve Tava Ciğer Kalite Koruma Derneği Yönetimi teşekkür plaketi verdi.

Edirne’de 1973 yılında kasap kalfalığı ile esnaflığa başlayan sonrasında sulu yemekle beraber yıllar içinde birçok dergiye, televizyon programına konu olan Ali İlte, işletmesini devretti.

Meyhane kültürünün Edirne’deki simge isimlerinden biri haline gelen Ali İlte’nin işletmesiyle ilgili plaket takdiminde konuşma yapan Edirne Tanıtma ve Tava Ciğer Derneği Başkan Yardımcısı Recep Dural; “Ali İlte bizim 15 yıllık dostumuz abimiz ve kendi yakınımız gibidir” dedi.

Dural, “Rahmetli Bahri abimizin de 40 yılı aşkın dostluğu vardı. Ali İlte’yi Bahri abi sayesinde tanımıştık ve bu mesleği zorluğu içerisinde layıkıyla yapan biridir. Burası bir işletme değil sanki evinizde yemek yiyormuş gibi rahat hissettiğiniz bir yer. National Geographic dergisinin hazırladığı “Türkiye’nin En Popüler 50 Meyhanesi” listesinde de yer almış, yıllar boyunca duvarlarını müşterileriyle çekilmiş fotoğrafların süslediği, vitrininde meze ve et çeşitleriyle meyhanecilik kültürünü Edirne’de tüm dünyaya tanıtan Ali İlte abimize Halil Kum’a, Necati İlte, ye ve Hüseyin ünlü’ye teşekkür ediyoruz” diye konuştu.

Edirne Tanıtma ve Tava Ciğer Kalite Koruma Derneği Başkanı Uğurcan İmrak, Edirne’nin en eski ustalarından Kemal Usta ile Recep Dural, Ali İlte’ye plaket sunarak, “birlikte bizleri hatırlaması ve nacizane hizmetleri için bu plaketi takdim ediyoruz. Bundan sonraki yaşamında çocuklarıyla torunlarıyla sağlıklı ömürler diliyoruz” dedi.