Enez’de peynirin acı günü

0

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Edirne’nin süt ürünlerinin işlenerek katma değer yaratıldığı Enez ve Keşan ilçelerinde birer gün arayla iki kayıp yaşandı. Bölgenin önemli süt ürünleri işleme tesislerinden Enez Büyükevren Köyündeki Çirozlar Ailesi bireylerinden Ergün Çiroz geçtiğimiz Pazar günü vefat etti.

Bir yılı aşkın bir süreden beri tedavi gördüğü hastanede hayatını kaybeden merhum, Büyükevren Köyünde 8 Mart Pazar günü toprağa verildi.
Çirozlar Ailesinin yaşadığı kaybın ardından bu kez de Aksal Süt Ürünleri işletmesinin sahibi, AKP Edirne Milletvekili Fatma Aksal’ın babası Mustafa Aksal hayatını kaybetti. Aksal Peynirleri adına Keşan Türkmen Köyü’nde işletmeleri ve birçok noktada satış merkezleri bulunan Mustafa Aksal ise, Ergün Çiroz’dan bir gün sonra 9 Mart Pazartesi günü Keşan Asri Mezarlıkta toprağa verildi.

Bölgenin peynir ihtiyacını karşılayan uzun yıllar boyunca dört beş kuşaktır aile geleneği peynircilikle uğraşan ve bölgenin kalkınmasında öncü olan bu iki işletmede yaşanan kayıplar bölge halkında olduğu kadar sezonu Keşan ve Enez sahillerinde geçiren yazlıkçı dostları arasında da büyük üzüntü yarattı.