Bal, arının ve kadının işi

0

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Arıcı Nuri Danışman ve
Prof Dr Aslı Özkırım

Gökalp TOPYAN
Lalapaşa Kadın Emeği Girişimciler Üretim ve İşletme Kooperatifi tarafından ilk kez düzenlenen “Lalapaşa’da APİ Turizm’in İlk Adımları Buluşması” Fatih’in Sofrasından Günümüze” üst başlığı ile 4-5 Mayıs 2025 tarihinde gerçekleştirildi. Etkinliğin açılışı 4 Mayıs 2025 Pazar günü saat 15.00’de Çallıdere Lalaşahinpaşa Lavanta Alanlarında bal tadımı, Edirne Belediye Bandosu Konseri, Günebakanlar ekibinin müzik ve dans gösterisi, orkestra konseri çevre gezisi ve Prof. Dr. Aslı Özkırım’ın bal üreticilerine hitabıyla devam etti. Özkırım dün saat 10.00’da Edirne Ticaret ve Sanayi Odası’nda APİ Turizm konusunda bir seminer verdi.
Hacettepe Üniversitesi Biyoloji Bölümü Başkanı ve Dünya Arıcılar Birliği Sağlık Kurulu Başkanı Prof. Dr. Aslı Özkırım Lalapaşa Balı’nın gerçek değerinin bilinmesini bu yörede üretimin artırılmasını istedi. “Ben bugün balı ile anılan bölgelerde değil de Lalapaşa’dayım. Bunun sebehleri var. Bu yöre bal için çok önemli bir yöre. Burada bal üretimi mutlaka artırılmalı. Bal arının ve kadının işidir. Balcılığı arı ve karı ile birlikte yapanların verimi iki kat artar. Hele bir de ailece yapılırsa kat kat artır. Balı da erkek değil dişi arılar yapar”dedi

Kadın Kooperatifi Başkanı Gönül Danışman

KOOPERATİF – ORMAN İŞLETME İŞ BİRLİĞİ
Lalapaşa Kadın Emeği Girişimciler Üretim ve İşletme Kooperatifi, Orman İşletme Müdürlüğü ile iş birliği sonucu meydana getirdikleri Lalaşahinpaşa Bal Ormanları ve Lavanta Sahasındaki etkinlikte Kooperatif Başkanı Gönül Danışman bir konuşma yaptı. Danışman; Türkiye’de 9 adet APİ Turizm durağı mevcut biz 10’uncu oluyoruz. APİ turizm durakları arasına Lalapaşa ilçemiz de katılacak. Bu iş üzerinde yıllardır çalışıyoruz. Lavanta alanlarının meydana gelmesinde devletimizin büyük desteğini gördük. Özellikle Orman İşletme Müdürlüğü her zdımımızda yanımızda oldu. Onlar olmasa bunları başarmak mümkün olmazdı” dedi.

ÇALLIDERE’DEN EDİRNE VE TOPKAPI SARAYI’NA BAL
Bal ormanlarından elde ettikleri balları Trakya Üniversitesi laboratuvarlarında tahlil ettiren kooperatif, Türkiye’de besin değerleri en yüksek ballardan birini elde ettiklerini belirtti. “Konuyu araştırdık. Osmanlı sarayı Edirne’de iken bal ihtiyaçlarını florası bal üretimine çok uygun olan Çallıdere’den karşılıyormuş” diyen Kooperatif Başkanı Gönül Danışman şöyle konuştu.
Saray Edirne’den İstanbul’a taşınınca meşe ormanlarıyla kaplı Istranca eteklerindeki yöremizden Rum ustalarının yaptığı meşe fıçılarla Topkapı Sarayı’na buradan bal gönderilmiş. Osmanlı’nın Edirne’ye ilgisi saray İstanbul’a taşınsa da devam etmiş. Bu etkinliğimize Türkiye’de tek arıcılık bölümü olan Hacettepe Üniversitesi’nden Prof. Dr. Aslı Özkırım hocamız on kişilik akademisyen heyetiyle katıldı. Aslı hocamız Arıcılık konusunda bir dünya markası. Ayrıca Dünya Arıcılar Birliği Sağlık Kurulu Başkanı. Arı sağlığıyla ilgili üretmiş olduğu organik ilaçlar onu dünyanın en popüler akademisyeni yapıyor.

LALAPAŞADA APİ TURİZME İLK ADIMLAR
Lavanta ve arıyla ilgili Maraş Elbistan da Aslı hocamızın yapmış olduğu projeleri yerinde gördük. Hayranlıkla izledikten sonra biz neden yapmayalım dedik. Harika tesisler yapmışlar. Lalapaşa Trakya’nın en küçük ve en yoksul ilçesi. Bu proje ilçemizin ekonomisine büyük katkılar sağlayacak.”
Bal ve lavanta etkinliğinde açılan stantlarda bal, lavanta kolonyası, lavanta keseleri, yöresel ürünler tanıtıldı. Davetlilere lokma ikramı yapıldı. Güzel bir manzara ve temiz havada her yaştan insan doğanın güzelliğine ve balın lezzetine doyamadı.