Trakya Üniversitesi’ne yeni kayıt yaptıran öğrencilerin üniversite yaşamına ve akademik sürece daha kolay uyum sağlamaları amacıyla oryantasyon eğitimleri gerçekleştirildi.

Üniversite genelindeki fakülte, yüksekokul ve meslek yüksekokullarında ayrı ayrı düzenlenen programlarda, öğrencilerin öğrenim görecekleri akademik birimleri yakından tanımaları ve üniversite yaşamına bilinçli bir başlangıç yapmaları amaçlandı. Programlarda üniversitenin akademik ve idari yapısı, eğitim-öğretim süreçleri, öğrenci hak ve sorumlulukları, kampüs yaşamı ile öğrencilere sunulan sosyal, kültürel ve sportif imkânlar tanıtıldı.

Oryantasyon kapsamında öğrencilerin üniversite bünyesinde yararlanabilecekleri kütüphane, öğrenci toplulukları, kariyer ve danışmanlık hizmetleri ile dijital öğrenci bilgi sistemleri hakkında bilgi verildi. Öğrencilerin eğitim hayatları boyunca ihtiyaç duyabilecekleri birimler ve başvuru süreçleri de anlatıldı.

Programlarda ayrıca öğrencilerin üniversite yaşamına ilişkin merak ettikleri sorular yanıtlanarak akademik ve sosyal çevrelerini daha yakından tanımalarına katkı sağlayacak bilgiler aktarıldı.

Trakya Üniversitesi ailesine yeni katılan öğrencilerin üniversite yaşamına uyum süreçlerine katkı sağlaması hedeflenen oryantasyon eğitimleri, öğrencilerin aktif katılımıyla tamamlandı.

Olgay GÜLER

Edirne Barosu avukatlarından Zafer Arman Kassara (66), Nail Fındıklı İş Merkezi’ndeki ofisinde ölü bulundu.

Bir süredir sağlık sorunları yaşayan avukat Zafer Arman Kassara, Cumartesi akşam saatlerinde Sabuni Mahallesi, Kurt Dereli Mehmet Sokak’ta bulunan Nail Fındık İş Merkezi’ndeki avukatlık bürosunda ölü bulundu. Kassara’nın vefat haberi, Edirne Barosu Başkanı Av. Gökhan Karakoç ve baronun resmi sosyal medya hesapları üzerinden duyuruldu.

Edirne Barosu tarafından paylaşılan taziye mesajında, Kassara için Pazartesi (bugün) saat 12.00’de Edirne Adliyesi bahçesinde tören düzenleneceği açıklandı. Törenin ardından Kassara’nın naşı Eski Cami’de kılınacak cenaze namazının ardından Yeni Şehir Mezarlığı’na defnedilecek.

Olgay GÜLER

Edirne’de bu yıl ‘Edirne Beyaz Peyniri’ temasıyla düzenlenen Topraktan Sofraya 3’üncü Edirne Gastronomi Festivali’nde 150 metre uzunluğunda peynir sofrası kurularak, gelecek yıl denenecek Guinnes Dünya Rekoru öncesi prova yapıldı.

Edirne Valiliği tarafından düzenlenen 3’üncü Topraktan Sofraya Edirne Gastronomi Festivali’nin teması, bu yıl coğrafi işaret tescilli ‘Edirne Beyaz Peyniri’ olarak belirlendi. Meriç Nehri kıyısındaki Söğütlük Millet Bahçesi’nde gerçekleştirilen ve Türkiye ile 9 Balkan ülkesinden çok sayıda şefin yer aldığı festivalin ikinci gününde, 150 metre uzunluğunda peynir sofrası kuruldu. Edirne Valisi Yunus Sezer, AK Parti Edirne Milletvekili Fatma Aksal, Cumhurbaşkanlığı Tarım ve Gıda Politikaları Kurulu Üyesi Ramazan Bingöl, Kırkpınar Ağası Ufuk Özünlü ile çok sayıda davetli ve vatandaşın katıldığı festival, sofranın kurulmasının ardından renkli görüntülere sahne oldu.

‘BEYAZ PEYNİRİN BAŞKENTİ EDİRNE’DİR’

Vali Yunus Sezer, Edirne’nin değerlerini tanıtmayı amaçladıklarını belirterek, “Geçen sene belki Türkiye’de birçok insan Edirne’nin pirincini bilmiyordu. Ama şu anda pirinç denilince Edirne akla geliyor. Sofraya konulan her iki tabaktan bir tanesinin Edirne’den geldiğini artık herkese yüksek sesle duyuruyoruz. Bu yıl peynir temasını öne çıkardık. Bugün de peynir denilince akla Edirne’nin gelmesini istiyoruz. Çünkü beyaz peynirin çıktığı yer Edirne. Yüz yıldır burada fabrikalar var ve yüz yıldır kesintisiz üretime devam ediyorlar. Bu, aslında bir hakkın teslimidir. Beyaz peynirin vatanı, başkenti Edirne’dir. Bunu yüksek sesle herkese duyurmak istiyoruz. Edirne’nin gastronomi alanında, turizm açısından önemli bir noktada bulunuyor. Bizim yapmış olduğumuz, Edirne’nin değerlerini ve gastronomisini tanıtarak bir altyapı hazırlamak. İnşallah mutfağı, zenginliği ve tadım ziyaretleriyle beraber Edirne’miz önümüzdeki yıllarda milyonlarca turisti, milyonlarca ziyaretçiyi burada misafir edecektir” dedi.

Edirne Sarayı’nın yeniden ayağa kaldırılmasıyla saray mutfağının ve Rumeli mutfağının da tanıtılacağını aktaran Sezer, gastronomi etkinliklerinin gelecek yıllarda daha büyük coşkuyla devam edeceğini söyledi.

‘PEYNİRİ TANITMAK ÇOK ÖNEMLİ’

AK Parti Edirne Milletvekili Fatma Aksal da Edirne’nin tarihi kimliğinin yanında gastronomi kenti olduğunu söyledi. Aksal, “Köprüleriyle, Kırkpınar’ıyla Edirne bir tarih kentidir. Ancak tarihin yanında Edirne aynı zamanda bir gastronomi kentidir. Birbirinden lezzetli ürünlerimizle ‘üç peynirin başkenti Edirne’ diyoruz. Bugün burada bu peynir masasını kurduk” ifadelerini kullandı. Peynirin tanıtılmasının yanı sıra ekonomik değerinin de önemli olduğunu belirten Aksal, “Peyniri tanıtmak çok önemli ama bunun ötesinde peynirin bölgemize ve ülkemize ekonomik bir katma değer yarattığını biliyoruz. Hayvancılıktan üretime kadar uzanan önemli bir ekonomik değer söz konusu” diye konuştu.

‘EDİRNE PEYNİRİNİ TÜM DÜNYADA TANITMAYA ÇALIŞIYORUZ’

Cumhurbaşkanlığı Tarım ve Gıda Politikaları Kurulu Üyesi Ramazan Bingöl de gastronomi festivallerinin önemine dikkat çekerek, Edirne peynirinin hem Türkiye’de, hem de dünyada tanıtılması gerektiğini söyledi. Bingöl, “Birçok insan, dünyanın en iyi peynirlerinden birinin Edirne peyniri olduğunu bilmiyor. Onun için hem Türkiye’de, hem de dünyada bu festivaller aracılığıyla Edirne peynirinin tanıtımını yapmaya, dünyanın en iyi peynirlerinden birinin Edirne’de üretildiğini anlatmaya çalışıyoruz” dedi.

Edirne peynirinin tanıtılmasıyla hayvancılık ve üretimin gelişeceğini belirten Bingöl, “Daha iyi hayvancılık, daha çok üretim, daha fazla ekonomik değer, daha çok turist ve Edirne peynirinin tüm dünyada tanınması. Bence bu paha biçilemeyecek bir iş” şeklinde konuştu.

Kafe kültürünün Paris kaldırımlarından dünyaya yayılan simgesi bistro masalar, son yıllarda Türkiye’de de kafelerden otel teraslarına, pastanelerden kokteyl organizasyonlarına kadar geniş bir kullanım alanına kavuştu. Kompakt ölçüleri, zarif duruşları ve mekâna kattıkları samimi atmosferle bistro masalar; özellikle metrekarenin değerli olduğu şehir içi işletmelerde dekorasyonun başrol oyuncusu hâline geldi.

Bistro Masayı Cazip Kılan Nedir?

Standart bir bistro masa 60-70 cm çapında yuvarlak ya da kare tabla ile üretilir ve iki ila dört kişiye hizmet eder. Bu kompakt yapı, aynı alana daha fazla oturma noktası yerleştirme imkânı verir; bir kafenin ciro kapasitesini doğrudan artırır. Yüksek bar tipi modeller ayakta servis alanlarında ve kokteyl etkinliklerinde tercih edilirken, standart yükseklikteki modeller günlük kafe servisinin temelini oluşturur. Metal ayaklı ve kompakt laminat tablalı modeller, dış mekân kullanımında yağmura ve güneşe karşı dayanıklılığıyla öne çıkar.

İç ve Dış Mekân İçin Malzeme Seçimi

Dış mekânda kullanılacak bistro masalarda tabla malzemesi belirleyicidir: kompakt laminat ve werzalit tablalar suya, sıcağa ve UV ışınlarına dayanıklı yapılarıyla teras ve bahçe kullanımının standartı hâline gelmiştir. İç mekânda ise MDF lam ve ahşap tablalar sıcak bir atmosfer yaratır. Ayak sisteminde elektrostatik boyalı metal profiller hem dengeli bir duruş hem de uzun ömür sağlar; ayarlanabilir ayak pabuçları, eğimli zeminlerde masa sallanmasının önüne geçer.

Doğru Modele Nasıl Ulaşılır?

Piyasada model çeşitliliği arttıkça seçim de zorlaşıyor. Bu noktada üreticiden alım yapmak işletmelere hem fiyat hem de özelleştirme avantajı sunuyor. Otel ve kafe mobilyası alanında üretim yapan Altra Design bistro masa modelleri; farklı tabla ölçüleri, renk seçenekleri ve iç-dış mekân varyantlarıyla işletmelerin konseptine göre şekillenebiliyor. Toplu alımlarda tabla renginin sandalye ve dekorasyonla uyumunu numune üzerinden teyit etmek, mekân bütünlüğü açısından atlanmaması gereken bir adımdır.

Bistro Masa ile Mekân Kurgusu

Bistro masalar yalnızca oturma birimi değil, aynı zamanda mekân kurgusunun ritim unsurudur. Vitrin önlerinde ikili yerleşimler sokağa hareket katarken, duvar boyunca sıralanan masalar dar alanları verimli kullanır. Kokteyl etkinliklerinde yüksek bistro masaların salona serpiştirilmesi, misafir sirkülasyonunu canlı tutar. Katlanabilir modeller ise sezonluk işletmelere depolama kolaylığı sağlayarak kış aylarında değerli alan tasarrufu sunar.

Sonuç

Az yer kaplayan, çok iş gören bistro masalar; doğru malzeme ve doğru üretici seçimiyle birleştiğinde kafe ve restoran işletmelerinin hem estetiğine hem de cirosuna katkı sunan akıllı bir yatırımdır. Konseptini netleştiren, iç-dış mekân ihtiyacını ayrıştıran ve numuneyle ilerleyen işletmeler bu trendden en yüksek verimi alır.

Olgay GÜLER

Edirne’de Avrupa Hareketlilik Haftası kapsamında Türkiye, Bulgaristan ve Yunanistan’dan 60 bisikletlinin katılımıyla ‘Gelecek İçin Pedalla’ etkinliği düzenlendi.

Avrupa Birliği Türkiye Delegasyonu desteği ve Türk Belediyeler Birliği’nin ulusal koordinasyonuyla gerçekleştirilen Avrupa Hareketlilik Haftası kapsamında, Edirne’de ‘Gelecek İçin Pedalla’ etkinliği düzenlendi. Türkiye, Bulgaristan ve Yunanistan’dan yaklaşık 60 bisikletlinin katıldığı etkinlik için kentin trafiğe kapalı Saraçlar Caddesi’nde tören düzenlendi.

Törene Edirne Belediye Başkan Yardımcısı Gökçe Onur Öktem, Yunanistan Edirne Konsolosu Sethelos Isidoros Balios, Edirne Ticaret ve Sanayi Odası (ETSO) Başkanı Sezai Irmak ve çok sayıda bisiklet sever katıldı.

‘ORTAK BİR MESAJ VERİYORUZ’

Burada konuşan Edirne Avrupa Birliği Bilgi Merkezi Koordinatörü Elif Yardımcı, bu yılki temaya dikkat çekerek; “Bu haftanın teması ‘Herkes İçin Hareketlilik’ yaklaşımı ise ‘Kuşaklar Arası Adalet.’ Bu yaklaşım bize kentlerde hareketliliğin herkes için güvenli, erişilebilir ve uygun maliyetli olması gerektiğini, bugün ulaşım ve kamusal alan konusunda aldığımız kararların ise gelecek kuşakların yaşayacağı şehirleri şekillendirdiğini hatırlatıyor. Bir çocuğun okuluna güven ve yürüyebilmesi, yaşlı bir kişinin durağa rahatça ulaşabilmesi, engelli bir bireyin toplu taşımayı bağımsız kullanabilmesi aslında herkes için hareketlilik anlayışının en somut karşılığıdır. Bugün Edirne’de, Bulgaristan’dan da gelen dostlarımızla birlikte pedal çevirirken biz de daha temiz, daha sağlıklı, daha kapsayıcı ve insanı merkeze alan şehirler için ortak bir mesaj veriyoruz” dedi. 

‘YALNIZCA BİR BİSİKLET ETKİNLİĞİ DEĞİL’

ETSO Başkanı Sezai Irmak da, bisiklet etkinliğini Edirne için geleneksel hale getirmek istediklerini söyleyerek, “Bu etkinliği Edirne için geleneksel bir hale getirmek için güzel bir adım atmış oluyoruz. Bu bizim için yalnızca bir bisiklet etkinliği değil. Sağlıklı yaşamın, çevre bilincinin ve sürdürülebilir ulaşımın yanı sıra dostluğun ve komşuluğun da bir buluşmasıdır. Türkiye’nin Avrupa’ya açılan kapısı Edirne’de Yunanistan ve Bulgaristan’dan gelen dostlarımızı bir kez daha aramızda görmekten ayrıca mutluluk duyuyoruz” diye konuştu. 

‘DAHA SAĞLIKLI, DAHA TEMİZ BİR DÜNYAYA İHTİYACIMIZ VAR’

Yunanistan Edirne Konsolosu Balios, Edirne’nin sınır şehri olması nedeniyle avantajına dikkat çekerek, “Bildiğiniz gibi Edirne şehri sınır şehri, her iki ülkeye de çok yakın. Geçen seneki konuşmamda belirtmiştim sınıra bu kadar yakın olması bu şehirde kültürlerin, sporun birleştiği bir nokta olması çok doğal. Bu yıl Avrupa Birliği’nin desteğiyle yapılan bu etkinlik bize şunu gösteriyor. Bizim bu gelişen günümüz teknolojisinde farklı ulaştırma araçlarına ihtiyaç var ve bunlardan en önde gelmesi gereken çevre bilinciyle bisiklet olmalıdır. Çünkü daha sağlıklı, daha temiz dünyaya ihtiyacımız var” şeklinde konuştu.

Edirne Belediye Başkan Yardımcısı Gökçe Onur Öktem de, etkinliğin kendileri için çok önemli olduğunu belirterek, “Avrupa Hareketlilik Haftası kapsamında bisiklet dostlarını Edirne’de bir araya getiren bu buluşmayı çok kıymetli buluyoruz. Yürümek, bisiklete binmek ve toplu taşımayı kullanmak gibi farklı ulaşım seçeneklerinin kent yaşamındaki yerini hatırlatması açısından bu tür etkinlikleri önemsiyoruz. Farklı yaşlardan, farklı şehirlerden ve komşu ülkelerden katılımcıların Edirne’de bir araya gelmesi de bu buluşmayı ayrıca değerli kılıyor. Türkiye’de komşu ülkelerden katılan tüm bisiklet dostlarımızı Edirne’mize hoş geldiniz diyorum” ifadelerini kullandı.

Konuşmaların ardından, etkinliğe katılan dernek ve sivil toplum kuruluşlarına plaket verildi. Etkinliğe katılan bisikletliler, şehirde tur atarak bisikletle ulaşımın önemine dikkat çekti.

Kültür ve Turizm Bakanlığı Vakıflar Genel Müdürlüğü tarafından hayata geçirilen 1001 Hayır Hizmeti Projesi kapsamında Edirne Vakıflar Bölge Müdürlüğünce okul kütüphanelerine kitap hediye edildi.

2026-2027 Eğitim öğretim yılının başlamasıyla, Vakfiyelerde bulunan eğitime yönelik hayır şartlarının yerine getirilmesi için harekete geçildi. Bu kapsamda, geçtiğimiz günlerde Edirne Vakıflar Bölge Müdürlüğü’nce Kırklareli’nde eğitim materyali, teknolojik materyal ve kırtasiye setleri öğrencilerin kullanımına sunulmuştu.

Vakıflar Genel Müdürlüğü tarafından idare olunan mazbut vakıflardan Padişah İmamı Mehmed Zeynelabidin Efendi Vakfı’nın hayır şartı gereği Edirne Merkez’e bağlı Abalar Köyü Ortaokulu ve İpsala İlçesine Bağlı Aliçopehlivan Köyü Ortaokulu’nun okul kütüphanelerine öğrencilerin yararlanması amacıyla kitap hediye edildi.

Konuya ilişkin Vakıflar Bölge Müdürü Ahmet Saraç, “1830 yılında kurulmuş olan ve halen Genel Müdürlüğümüz tarafından yönetilen vakfa ait vakıf senedinde, köy sınırları içinde yer alan devlet okullarının kütüphanelerine öğrencilerin yararlanması için kitap bağışlanması koşul altına alınmış. Eğitim yılının başlamasıyla bu şartı yerine getirdik. Her iki okulumuzun kütüphanelerine toplam 237 adet kitap hediye ettik. Okullarımızda görev yapan yönetici ve öğretmenlerimize, ama özellikle öğrenci yavrularımıza ilgilerinden dolayı teşekkür ediyor, her birine çok mutlu hayatlar diliyorum.” dedi.