Hindi 3 bin’e bindi!

0

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Nurşen GÜL ÖZ
Yılbaşı sofralarının vazgeçilmez alışkanlığı hindinin fiyatı yem maliyetlerindeki yükselme, üretim süreçlerindeki zorluklar ve enflasyondan dolayı geçen yıla göre önemli artış gösteriyor. Ağırlıklarına göre farklılık gösteren hindilerin fiyatı geçen yıl ortalama 2 bin lira olurken, bu yıl ise 3 bin lirayı zorluyor.

Kestaneli hindi dolmaları giderek tarih olurken, köylerde hindi besicileri talep azalsa da yılbaşına günler kala doğada beslenen hindilerinin lezzetine güveniyor. Havsa İlçesine bağlı Habiller Köyündeki Gazi Çiftliği’nde beslenen çok sayıda hindi yılbaşı sofralarına renk ve lezzet katmaya hazır. Besici; her yıl çok sayıda hindi yetiştirerek bu sayede aile bütçesine katkı sağladığını belirtiyor.

Köylerde ve çiftliklerde hindilerin doğal ortamda merada beslendiğini ifade eden hindi yetiştiricisi, “Doğal olan her şey lezzetlidir. Sağlıklı olarak büyüttüğüm hindilere talep de çok oluyor. Herkesin kesesine göre hindi satıyorum. Hindinin kilosunu 500 TL’den veriyorum. Kırmızı ete oranla fiyatı neredeyse yarı yarıya geliyor. Arzu edenler çiftliğimize gelip sipariş verebilir” dedi.

HİNDİ FİYATLARI DA YILLARLA BİRLİKTE ARTTI
Öte yandan hindi fiyatlarının, 2024-2025 yılbaşı sezonunda geçen yıla oranla önemli artışlar gösterdiği belirtiliyor. Piyasada, geçen yıl ortalama 2.000 TL olan hindi fiyatları, bu yıl 2.500 TL ile 3.000 TL arasında değişiyor. Besiciler bu durumun temel faktörlerinin yem maliyetlerindeki yükselme, üretim süreçlerindeki zorluklar ve enflasyon oranındaki artıştan kaynaklandığını belirtiyor.
Hindilerin fiyatları, ağırlıklarına göre farklılık gösteriyor. Ortalama 5 kilogramlık dişi hindiler 2.500 TL civarında satılıyor. Fiyatlar geçen üç yılla kıyaslandığında artış da fark ediliyor. 2022 yılında ortalama 1.300-1.500 TL arasında seyreden fiyatlar, 2023’te 1.800- 2.000 TL’ye,. 2024-2025 sezonunda ise 2.500-3.000 TL’ye yükseldi.