ETSO’da tatlı çalıştay!

0

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Trakya’ya özgü önemli arıcılık ürünlerinden Karaçalı Balı, coğrafi işaret süreci kapsamında Edirne’de düzenlenecek çalıştayda tüm yönleriyle ele alınacak. “Trakya Karaçalı Balı Coğrafi İşaret Çalıştayı”, 15 Ocak 2026 Perşembe günü Edirne Ticaret ve Sanayi Odası Toplantı Salonu’nda gerçekleştirilecek.

Tarım ve Orman Bakanlığı, Edirne Valiliği, Trakya Üniversitesi, Türk Patent ve Marka Kurumu ile ilgili kurum ve kuruluşların katkılarıyla düzenlenen çalıştayda, alanında uzman akademisyenler ve sektör temsilcileri sunum yapacak.

Çalıştayın ilk oturumunda, Türkiye Bal Üreticileri Merkez Birliği adına Lalapaşa Bal Üreticileri Birliği Başkanı Cavit Göçmen, “Dünya, Türkiye ve Bölgemizde Bal Üretimi” başlıklı sunumuyla bal üretiminin genel görünümünü değerlendirecek. Ardından Türkiye Arı Yetiştiricileri Merkez Birliği Başkanı Ali Demir, “Türkiye’de Arıcılık Politikaları” konulu sunumuyla sektöre ilişkin güncel politikaları ele alacak.

Hacettepe Üniversitesi Fen Fakültesi Biyoloji Bölümü Öğretim Üyesi Prof. Dr. Aslı Özkök Saban, “Trakya Karaçalı Balı’nın Karakterizasyonu ve Özellikleri” başlıklı sunumunda balın ayırt edici niteliklerini bilimsel verilerle aktaracak. Oturumun son sunumunu ise Ankara Üniversitesi Gıda Mühendisliği Bölümü Emekli Öğretim Üyesi Prof. Dr. Nevzat Artık, “Coğrafi İşaret Mevzuatı” başlığıyla gerçekleştirecek.

İkinci oturumda, Dr. Çağlar Demirbağ “Karaçalı Ballarının Kimyasal Özelliklerinin Belirlenmesi” konusunu ele alırken, Doç. Dr. Golshan Zare “Karaçalı (Paliurus spina-christi) Bitkisinin Özellikleri ve Türkiye’deki Dağılımı” başlıklı sunum yapacak. Doç. Dr. Devrim Oskay ise “Arı Irkları ve Trakya’da Arıcılık” konusundaki değerlendirmelerini katılımcılarla paylaşacak.

Çalıştay, soru-cevap ve tartışma bölümünün ardından yapılacak değerlendirme ve sonuç raporu ile sona erecek. Yetkililer, çalıştayın Trakya Karaçalı Balı’nın coğrafi işaret alması sürecine bilimsel zemin oluşturmasının yanı sıra, bölge arıcılığına önemli katkı sunacağını ifade etti.