
Olgay GÜLER
Edirne’de, yaklaşan yılbaşı öncesi, eğlence mekanlarında doluluk oranları yüzde 80’lere yaklaşırken, Saraçlar Caddesi’nde işletmecilik yapan Yağmur Islattı Aydın, bu yıl rezervasyonlarda geçen yıla göre azalma yaşandığını söyledi.

Yaklaşan yılbaşı gecesinde, sınır kenti Edirne’deki eğlence mekanları yerli ve yabancı müşterilerini ağırlamak için geri sayıma devam ediyor. Özellikle Bulgar ve Yunan müşterileri dört gözle bekleyen işletmelerde, bu yıl rezervasyon oranları geçen yıla oranla düştü. Saraçlar Caddesi’nde işletmecilik yapan Yağmur Islattı Aydın, geçen yıl aynı tarihlerde rezervasyonlarının yüzde 100 dolduğunu, bu yıl ise yüzde 80’de kaldıklarını söyledi.

‘GEÇEN YIL BU TARİHLERDE YÜZDE 100 DOLULUK VARDI’
Aydın, kentte genel olarak komşu ülkeden gelen turist sayısında azalma gördüklerini belirterek, “Rezervasyonlarımızda aslında geçtiğimiz yıllara oranla bir azalma olduğunu söyleyebilirim. Geçtiğimiz senelerde bu tarihlerde biz çoktan yüzde 100 doluluk oranımızı oluşturmuş oluyorduk. Şu anda da doluluk oranımızın yüzde 75-80 civarında olduğunu söyleyebilirim. Biz tabii ki de hazırlığımızı yüzde 100 doluluğumuza göre yapacağız. Ama bir azalma var mı derseniz, evet geçtiğimiz yıllara nazaran rezervasyonda ciddi bir azalma var, yani son güne bırakma olayı olduğunu söyleyebilirim. Biz zaten Edirne’nin turistik caddesindeyiz. Bu yıl geçtiğimiz yıllara oranla turist sayısında da ciddi bir azalma var. Daha çok şu anda rezervasyonlarımız, yerli müşterilerimiz üzerinden. Turist oranını da söyleyecek olursam yüzde 20 oranında şu an Bulgaristan’dan ve Yunanistan’dan gelen misafirlerimizi ağırlayacağız” diye konuştu.

‘AZALIŞIN NEDENİ EKONOMİK’
Yoğunluk azalmasının nedeninin ekonomik olduğunu söyleyen Aydın, “Ben bunun nedeninin ekonomik olduğunu düşünüyorum. İnsanlara da tabii ki hak vermemek mümkün değil. Bizler elimizden geldiği kadar menülerimizi dolu tutup, fiyatlarımızı kendimizce makul tutmaya çalışıyoruz ama yerli misafirlerimiz için özellikle dört kişinin çıkıp yılbaşında eğlenmesi maalesef ciddi bir maliyet gerektiriyor. Ben bir işletmeci olarak onları da anlayabiliyorum tabii ki. Turist olarak da son bir yılda Bulgaristan’dan özellikle gelen turistleri ağırlama oranı azaldı ve biz bunu Edirne’nin esnafı olarak bir yıldır hissediyoruz. Bu sıkıntılarla bağlantılı olduğunu düşünüyorum” şeklinde konuştu.
‘KİŞİ BAŞI 2 BİN 800 LİRA’
Yılbaşı gecesini dışarıda geçirmek isteyen müşterileri için kendi işletmelerinde kişi başı 2 bin 800 lira ödemeleri gerektiğini kaydeden Aydın, “Benim menülerimde ordövr tabağım, ara sıcaklarım, ortaya konulacak mezelerim, ana yemeğim, tatlım meyvem, gece sonu ikramlarım da dahil olmak üzere kişi başı 2800 lira ödeyecek gelmek isteyenler. Birçok işletmede de zaten genel olarak aynı şekilde üç aşağı beş yukarı fiyatlar” diye konuştu.

‘YILBAŞINDA YOĞUNLUK YOK’
Türkiye Otelciler Birliği Edirne Temsilcisi Gökhan Balta da, yılbaşıyla ilgili yoğunluk olmadığını belirterek, “Yılbaşıyla ilgili çok fazla bir yoğunluğumuz yok. Yurt dışından bireysel gelecek olarak Bulgaristan’dan ve Yunanistan’dan gelecek olan misafirler dışında herhangi bir tur organizasyonları, yılbaşı geceleri olmuyor. Dolayısıyla ortalama bir doluluk oranıyla geçireceğiz. Bizim milat yılımız pandemiden sonra 2023 yılıdır. En yoğun olarak 2023 yılı geçmiştir. 2024 ve 2025 yıllarında Edirne il genelinde bir düşüş yaşanmıştı. Bu tabii hem enflasyon durumdan dolayı, hem de başka sebeplerden dolayı. Şu anda 2026 yılıyla ilgili olarak daha pozitif bir bakış açımız var. Yaklaşık Edirne il genelinde 150 tane tesis 7-8 bin yatağa ulaşan bir konaklama kapasitemiz var. 2025 yılında yüzde 32’lik bir doluluk oranı vardı. Bunun yüzde 40-45’lere çıkacağını ümit ediyoruz” dedi.
‘EKONOMİK SEBEPLERİN ETKİLERİ VAR’
Yılbaşı gecesi kentteki konaklama oranının yüzde 20’leri geçmeyeceğini düşündüğünü kaydeden Balta, “Yılbaşında Edirne’deki genel konaklama oranının yüzde 20’leri geçmeyeceğini düşünüyorum. Çok yoğun bir talep, rezervasyon yok şu anda. Konaklama tesisleri açısından çok fazla bir yoğunluk yok. Yıllardan beri yılbaşı gecelerinde toplu bir hareket hiçbir zaman olmamıştı. Yani biz yaklaşık 42 yıldan beri bu işin içerisindeyiz. Yılbaşı gecelerinde toplu bir seyahat durumu olmamıştı. Genelde bireysel olmuştur. Edirne bu konuda bölgedeki Balkan şehirleri arasında iyi bir konuma sahip olmasına rağmen herkes kendi kültürünü, kendi yılbaşısını, kendi bölgelerinde kutlamayı daha çok tercih ediyor. Dolayısıyla çok fazla yoğunluk olacağını düşünmüyoruz. Bu noktada ekonomik sebeplerin de tabii etkileri var” diye konuştu.