Tava ciğere yılbaşı zammı!

0

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Olgay GÜLER

Serhat şehri Edirne’de 150 gramı 360 liradan satılan meşhur tava ciğeri, yılbaşından itibaren yüzde 16 zamla tüm işletmelerde 420 lira olacak.

Kentte porsiyonu 240 liradan satılan tava ciğer geçtiğimiz Şubat ayında yapılan zamla 360 lira oldu. Aradan geçen süreçte girdi maliyetleri artışı ve ciğere gelen zammı gerekçe gösteren ETSO’ya bağlı esnaflar, zam talebinde bulundu. ETSO, kendisine üye işletmelerde 150 gram ciğeri 360 liradan 420 liraya çıkaran zammı, 23 Ekim’de onayladı. Bunun üzerine, zam verme yetkisi bulunan bir diğer kurum EDESOB’a üye ciğerci esnafı da birliğe zam talebinde bulundu. Esnafın, porsiyonunun 450 lira olmasını talep ettiği birlikte, şehirde iki farklı fiyat olmaması gerektiğini belirterek, zam talebini 420 lira olarak güncelledi. Birlik Başkanı Kemal Cingöz yeni fiyatın, birlikte Ocak 2026’da yapılacak toplantıda alınacak kararla yürürlüğe gireceğini söyledi.

‘OCAK AYINDA YENİ FİYATI VERECEĞİZ’
Ocak ayındaki zamla birlikte kentte, tüm işletmelerde ciğerin 420 lira olacağını söyleyen EDESOB Başkanı Cingöz, “Ciğerin 2024’te fiyatı 240 liraydı. 2025 fiyatı 360 lira. Ticaret ve Sanayi Odası ciğere 23 Ekim’de 420 lira fiyat verdi. Bizden de 450 lira istedi bize bağlı esnaflar. Biz de bir şehirde iki fiyat olmaz dedik ve 2026’ının Ocak ayındaki toplantıda biz de 420 lira vereceğiz” dedi.

‘FİYATLAR DURDUĞU YERDE DURMUYOR’
Ülke genelinde et fiyatlarındaki artışa dikkat çeken Cingöz, “Et fiyatları durmuyor. Bugün Türkiye’nin çok yerinde kıyma 900 lira. Ciğer fiyatları ete göre daha fazla yükseliyor. Talep oldukça, bu işler arz talep meselesidir. Fiyat vatandaş için cidden çok, ben kabul ediyorum ama işletmenin de girdi maliyetleri var. Geçen sene ham ciğer kaç paraydı? Bu sene kaç para? Fiyatlar durduğu yerde durmuyor. Edirne’de ocak ayından ciğerin fiyatı her yerde 420 lira” diye konuştu.

‘2026’DAN BÜYÜK BEKLENTİLERİM YOK’
Esnafın zor bir yıl geçirdiğini dile getiren Cingöz, “Esnafın durumu iyi değil. Bırak esnafı, iş adamlarının, kimsenin iş adamlarının işi iyi değil. Vatandaşın durumu iyi değil. Çiftçinin durumu iyi değil. Yani hiç kimsenin durumu iyi değil. Bu durumun kötülüğü de nereden geliyor? Türkiye’de yüksek enflasyon var. Fiyatlar durduğu yerde durmuyor. Vatandaşın alım gücü her geçen gün biraz daha azalıyor. Enflasyonlu yılları da biz yaşadık. Mesela 90’lı yıllarda çok ciddi bir enflasyon vardı. Bugünkü enflasyonun da herhalde iki katında falandı. Üç haneli rakamlar vardı. Yüzde 100’un üzerindeydi ama hiç esnaf işini döndürürken zahmet çekmiyordu. İyi veya kötü herkes işini döndürebiliyordu. Bugün işlerin dönmesinde sıkıntı var. O sıkıntı da nereden geliyor? Faiz çok yüksek. Nakite ulaşmakta güçlük çekiyorsun. Nakite ulaşsan o da meseleyi çözmüyor. Maliyeti çok yüksek. 2026’den beklenti ne derseydiniz? Çok büyük bir beklenti içerisinde ben değilim. İnşallah çizilen o pembe tablo yaşanır da herkes müreffeh bir hayat sürdürür. Ama şu an öyle bir şey görünmüyor. AK Parti’nin iktidara geldiği dönemlerde bir işçi veya memur emekli olduktan sonra ama bir araba ama bir ev alabiliyordu, memur hem arabasını hem evini alma imkanına sahipti. Şu an var mı böyle bir konjonktür? Onun için gerçekten insanlar sıkıntı içerisinde. İnşallah düzelir” şeklinde konuştu.