
Edirne Tatlıcı Büfeci Kebap ve Lokantacılar Esnaf Odası Başkanı Harun Özen, Edirne’de 30 Mayıs – 8 Haziran 2025 tarihleri arasında programlanan “Hatay Künefe ve Kebap Festivali’niLokant yerel esnafa olumsuz etkileyeceği gerekçesiyle doğru bulmadıklarını söyledi.

Oda Başkanı Özen, yaptığı açıklamada şunlara yer verdi:
“Ülkemiz kültürel varlıkları, güzellikleri ile dünyanın sayılı memleketleri arasında yer almaktadır. Bu kültürel zenginliklerin başında da gastronomi zenginliğimiz gelmektedir. Bu zenginliğimizin ülkemizin içerisinde de tanıtılması vatandaşlarımızın her birinin bu lezzetleri tatması elbette güzel bir çalışmadır. Ancak yapılan bazı etkinlikler yerel esnafa zarar verecek boyuta gelebilmektedir. Günümüzdeki çok zor ekonomik koşullarda esnaflarımız sıkı vergi denetimi altında iken dışarıdan gelen ve tanıtım adı altında esnaflarımızca hoş karşılanmayan kermes festival v.b. etkinlikleri Edirne Tatlıcı Büfeci Kebap ve Lokantacılar Esnaf Odası olarak doğru bulmuyoruz. Vergisini ödemekte zorlanan esnaflara esnaf olmayan rakiplerin ortaya çıkmasını istemiyoruz.”