
Enez Çavuşköy’de tonlarca balık ve kabuklu deniz ürünlerini işleyerek yurtdışına pazarlayan modern fabrika, bölgede dü-zenledikleri çevre gezisinde fark ettikleri varlığından habersiz Enez Kartopu ve Sahil Derneği üyelerini oldukça şaşırttı.
Enez Avcılık ve Atıcılık Derneği Başkanı Yalçın Bitikli, Enez Kartopu ve Sahil Derneği Üyelerinin söz konusu ziyaretini sosyal medya hesabından paylaşırken şunlara yer verdi:

“Enez’de tonlarca balık ve kabuklu deniz ürünleri 2 büyük tesiste işlenerek yurtdışına satı-lıyor.16 Mart tarihinde bir çevre gezisi düzenleyen Enez Kartopu ve Sahil Derneği Üyeleri bu fırsattan yararlanarak Enez / Çavuşköy’deki bu fabrikalardan birini ziyaret ederek bilgi aldılar.
Bu ziyarette Çavuşköy’deki DELMARİSCOS SU ÜRÜNLERİ şirketine ait fabrikanın sahibi Mehmet Delibaş öncelikle dernek üyelerini misafir ederek bu işe başladığından bugüne kadarki iş hayatı ile ilgili bilgi verdi. Bir TV dizisine konu olabilecek kadar ilginç bu iş yaşamının anlatımından sonra fabrika hakkında da genel bazı bilgileri konukları ile paylaştı. 2000 m2 kapalı, 20 bin m2 açık alanı olan bu tesisisin 15 yıldır Çavuşköy’de hizmet verdiğini ancak yeterli ilgiyi görmediği için üzüldüğünü anlatan Delibaş Dernek üyelerinin bu ziyaretinden mutlu olduğunu belirtti.

Yaklaşık 30 işçinin çalıştığı tesiste şimdilik sadece kabuklu deniz ürünleri işlenerek ihraç ediliyor. Fabrikanın kapasitesi ve işletmenin bilgi birikimi dikkate alındığında, ilgi ve destek de gösterildiği takdirde Enez’in zengin su ürünleri potansiyeli ve çeşitliliği konusunda çok daha değişik alanlar üzerinden önemli üretim ve pazarlama yapılabileceği anlaşılıyor.
Geziye katılanlar böyle bir tesisin Enez’de kurulmuş olmasından duydukları memnuniyeti defalarca belirterek Sn. Mehmet Delibaş’a teşekkür ettiler.”