DOLAR
48,66620,04%
EURO
55,97540,29%
ALTIN
6.743,191,10
BIST
%
BITCOIN
37128890,58%
Edirne
19°
AÇIK
02:00
İMSAK'A KALAN SÜRE
AÇIK
İMSAK'A KALAN SÜRE
17 Eylül 2026 Perşembe
NewsSEMİHA ÖZTETİK VEFAT ETTİ
Kıyık semti sakinlerinden merhum Ali Öztetik’in eşi, merhum Hüsnü Öztetik, Servet Korol, Ülfet Orhan’ın anneleri, Ali Öztetik, Elif Öztetik, Selçuk Korol ve Mehmet Can Orhan’ın nineleri Semiha Öztetik 91 yaşında vefat etti. Merhume dün Kıyık Yeni Camide öğle namazını takiben kılınan cenaze namazının ardından Buçuktepe Mezarlığında son yolculuğuna uğurlandı.
ZARİFE TATAR VEFAT ETTİ
Süleymandanişment Köyü sakinlerinden merhum Şükrü Tatar’ın eşi, Erkan Gökkaya’nın annesi, Dilar ve Dilan’ın anneanneleri Zarife Tatar vefat etti. Merhume dün Süleymandanişment Köyü Camisinde ikindi namazını takiben kılınan cenaze namazının ardından köy mezarlığında toprağa verildi.
GÜLTEN ÖZBUDAN VEFAT ETTİ
Yıldırım semti sakinlerinden Gülten Özbudan 78 yaşında vefat etti. Merhume dün Akmescit Camisinde öğle namazını takiben kılınan cenaze namazının ardından Yıldırım Mezarlığında toprağa verildi.
News
Bülent AYAN
Edirne Barosu’nun 3-4 Ekim 2026 tarihinde gerçekleştirilecek 51. Olağan Genel Kurulu için geri sayım sürerken, mevcut Başkan Av. Gökhan Karakoç’tan sonra geçmiş dönem başkanlarından Av. Özgür Yıldırım da adaylığını açıkladı.
Edirne Barosu’nun 51. Olağan Genel Kurulu 03.10.2026 – 04.10.2026 Cumartesi ve Pazar günü saat 10.00–17.00 saatleri arasında Edirne Barosu Av.Hayrettin Belli konferans salonunda yapılacak. Bu toplantıda çoğunluk sağlanamadığı takdirde ikinci toplantı 10.10.2026 – 11.10.2026 Cumartesi ve Pazar günü aynı saat ve yerde gerçekleştirilecek.
FAALİYET RAPORU
Edirne Barosu Başkanı Av. Gökhan Karakoç, 52. Olağan Genel Kurul öncesi baronun web sayfasından gerçekleştirdiği paylaşımında şunlara yer verdi:
“Kıymetli meslektaşlarım, Malumunuz üzere; 13/10/2024 tarihinde gerçekleştirilen 50. Olağan Genel Kurulumuzla sizlerin teveccühü ile göreve geldik. Öncelikle bizleri bir asrı geride bırakan mazisiyle, temeli Kuvva-i Milliye kahramanı bir kurucu başkan tarafından atılmış bu ulu çınarı yönetmeye ehil ve layık gördüğünüz için şahsım ve birlikte görev yaptığımız yönetim, disiplin, denetleme ve delegasyon üyelerimiz adına en kalbi şükranlarımı sunuyorum.
Bu dönem içerisinde baromuz için yaptığımız faaliyetleri sizlerin takdirlerine sunuyoruz. Ancak faaliyet raporumuzu incelemeden evvel müsaadenizle birkaç hususu hatırlatmak ve bu önsöz ile tarihe kısa bir not düşmek istencindeyim. Geride bıraktığımız dönemde Ülkemize ait yargı karnesinin olumlu olduğunu söylemek maalesef mümkün değildir. Zira; Hukukun Üstünlüğü Endeksi raporlarına göre Ülkemiz, 143 Ülke arasında 118. Doğu Avrupa ve Orta Asya bölgesindeki 15 ülke arasında 14’üncü sıradadır. Avrupa İnsan Hakları Mahkemesi yönünden de benzer bir tablo ile karşılaşılmaktadır. AİHM 2025 istatistiklerine göre, mahkeme Türkiye hakkında 74 karar açıklamış ve bunların 66’sında en az bir hak ihlali tespit etmiştir. Türkiye, mahkeme önünde bekleyen (derdest) dosya sayısında da zirvededir. Yine 2010 yılında %59 olan yargıya güven oranı 2025 yılına gelindiğinde %25 seviyesine kadar düşmüştür.
Yargı camiasının bir tarafı olarak bu karamsar tablolar içinde Baromuz, Cumhuriyeti’mizin temeli olan adalet ve adaletin tüm kurum, kuruluşlar ve kişiler nezdinde amasız, fakatsız, istisnasız tesisi için tüm gayreti ile mücadele etmeye devam ederken, mesleğin onurunu, Meslektaşların huzurunu, Baromuzun kurumsal saygınlığını korumayı da en mühim görev addettik. Hülasa ben ve yönetim kurulundaki kıymetli arkadaşlarım ekonomik öngörünün az, adaletin kıt, şartların ağır olduğu bir zaman diliminde, Ulu Önder Mustafa Kemal Atatürk’ün aydınlanma devrimlerinin ışığında en iyisini yapmaya gayret etmiş olmanın vicdani rahatlığı içindeyiz. İlkelerimize sahip çıkarken tarihsel sorumluluklarımızı da unutmadık. Bizlere emanet edilen Baro Konağımızın ikinci faz restorasyonuna başlamış olmanın mutluluğunu paylaşmak ve buraya not düşmek isterim.
Göreve geldiğimizde uzun yıllardır bir çivi dahi çakılamamış tarihi konağımızda ikinci restorasyonu başlatıyor olmak bizler için en büyük gururdur. Şüphesiz ki; yapabildiklerimiz kadar yapamadıklarımız, artılarımız kadar eksilerimiz, doğrularımız kadar hatalarımız, kattıklarımız kadar katamadıklarımız muhakkak olmuştur. Hizmet üretmeye çalışan insanın olduğu her yerde meydana gelen doğrular ve hatalar insana özgü ve hayatın olağan akışı içindedir. Önemli olan, bir şeyi yaparken iyi niyetle yola çıkmak, meseleye Baromuz, mesleğimiz ve meslektaşlarımızın yüksek menfaatleri çerçevesinde bakabilmek, bu bağlamda yapabildiklerimizin, artılarımızın, doğrularımızın, kattıklarımızın, çok sayılması ve de sizlerin vicdan ve gönül terazisinde, iyi niyetle ve de fedakârca çalışmış olduğumuzun kabul edilmesidir.
En nihayetinde baki kubbede kalacak olanın yalnızca bir hoş seda olacağını içselleştirmiş bir yönetim anlayışını benimsemiş biz bu dönemki yöneticiler için gönüllülük, fedakarlık makamları olan bu onurlu görevde geçirdiğimiz sürenin sonunda, yolun başının ya da sonunun değil, tüm aşamalarının mesleğe, meslektaşa hizmet telaşıyla geçirildiğinin, süreç içinde gösterilen çaba ve de fedakârlıklar için en ufak pişmanlığımızın olmadığının, hatta yaptığımız zorlu görevin, hayatımızın tarih sayfalarında bizim için onur kaynağı olarak yerini alarak, çocuklarımıza ve torunlarımıza bırakacağımız en önemli miraslardan biri olarak gördüğümüzün bilinmesini isterim. Bu samimi duygu ve düşüncelerle, bu dönem yaptığımız çalışmalarda bize destek veren, seçimle gelen kurullarda, komisyonlarda, mülteci sorununda, kentin hukukunun korunmasında gönüllülük esasına göre oluşturulan kurullarda yer alan, gerçekleştirmek istediğimiz hayale katkıda bulunan tüm meslektaşlarımıza, baro personelimize teşekkür ediyor, saygılarımı ve de şükranlarımı sunuyorum. Takdirlerinize arz ederim.”
NewsGülseven OKALANER
Dört mevsimin de ayrı güzellikte yaşandığı Edirne’nin ziyaretçileri açısından en uygun mevsimi olan sonbaharın başındayız. Çok çeşitli kültürlerin izlerini taşıyan kadim kentimiz tarihi eser yoğunluğu açısından dünyanın en zengin şehirlerinin başında geliyor.
Edirne’nin bir başka zenginliği de Osmanlı İmparatorluk Saray Mutfağı, Rumeli ve Balkan mutfağı, Yahudi Mutfağı esintileriyle benzeşen, çok kültürlülüğünü de yadsımadan ama özgünlüğünü de koruyabilmiş lezzetleridir.
TÜM DÜNYADA KÖFTE VAR, AMA EDİRNE KÖFTESİ DEĞİL!
Dünyanın tüm ülkelerinde ismi köfte olmasa da benzeri yapılıyor, sakatat ve ciğer kullanılıyor. Ancak Edirne köfte ve ciğerini eşsiz kılan özellikler hiç birinde yok!… “Her yiğidin yoğurt yiyişi farklıdır” sözünde olduğu gibi ufak lezzet dokunuşları olsa da Edirne köfte ve ciğerinin özü değişmez. Bu nedenle yerli yabancı ziyaretçilerin Edirne’deki yiyecek tercihlerinin başında köfte ve ciğer gelir. Kent genelinde resmi olarak sadece ciğer ve köfte üzerine odaklanmış veya menüsünde bu lezzetleri bulunduran 150’den fazla işletme bulunuyor.
Kentte bulunan; restoran, lokanta ve büfe tarzı yaklaşık 750 işletmenin büyük bir bölümünü şehrin markası haline gelen tava ciğer ile köfteciler oluşturuyor. Bu işletmeler de genellikle Tarihi Ciğerciler Sokağı, Talatpaşa Caddesi, Selimiye Camii çevresi ve Tahmis Meydanı, Alipaşa Orta Kapı gibi ziyaretgahlar çevresinde yer alıyor. Şube sayıları artan ve gösterişli mekanlarda yer alan Köfteci Osman, Ciğerci Bahri Bey, Aydın Tava Ciğer, Ciğerci Niyazi Usta, Ciğerci Kemal gibi popüler yerel işletmeler şehre önemli katma değer kazandırıyor.
ESKİ TAVA CİĞER GELENEĞİNİ YAŞATAN KAZIM USTA
Edirne’de eski ciğerciler geleneğini yaşatan ve lezzetiyle öncü olan en eski isim Kazım Gilan Usta ve takipçisi – öğrencisi Nusret Demir Usta öğle yemeği saatlerinde hizmet veriyor ve ciğerleri de belli bir süre içinde tükeniyor. Müşteri portföyleri bellidir. Öğleden başlayarak akşam saatlerinde de açık olan kentin popüler köfte ve ciğercilerin önünde ise yaz kış her mevsim uzun kuyruklar eksik olmuyor.
Doyurucu, besleyici ve hesaplı olması nedeniyle de tercih edilen, Edirne Esnaf ve Sanatkarlar Odaları Birliği ile Edirne Ticaret ve Sanayi Odası’nın belirlediği resmi tarifeye göre; 150 gramlık 1 porsiyon Edirne Tava Cigeri ve aynı miktardaki Edirne Köftesinin güncel satış fiyatı 500 TL. Ekmek Arası Tava Ciger: 330, Ekmek Arası Köfte ise 360 TL olarak satılıyor. Menü fiyatlarına ciğerin yanında ikram edilen meşhur kurutulmus Karaağaç biberi dahil olurken, salata, yoğurt veya ekstra mezeler ayrıca fiyata tabii olarak sunuluyor.
