
Olgay GÜLER
Uzunköprü’nün Kırcasalih beldesinde, dört kuşak hizmet veren, ünü kent sınırlarını aşan Volkan Et Lokantası, Karaağaç’ta tarihi Buzhane binasında, 14 Kasım Cuma günü kasap, restoran ve davet bahçesi konseptiyle kapılarını açmaya hazırlanıyor.

Kırcasalih’te lezzetiyle adından söz ettiren Volkan Et Lokantası, Edirne’nin tarihi noktalarından Karaağaç Mahallesi’nde yeni şubesini açıyor. Tarihi Buzhane binasındaki yeni adresinde hazırlıklarını tamamlayan işletmenin dördüncü kuşak temsilcisi Volkan Gezici 14 Kasım Cuma günü saat 15.30’da düzenlenecek törenle Edirne halkıyla buluşacaklarını söyledi.

‘KARAAĞAÇ’A NEFES OLARAK GELDİK’
Açılış öncesinde basın mensuplarıyla buluşan Gezici, Karaağaç’a yeni bir soluk kazandıracaklarını belirterek, “Kırcasalih Volkan Et Lokantası olarak Edirne Karaağaç’a yeni bir nefes olarak geldik. Yaklaşık 30-35 personel ile hizmet vereceğiz. Altı aylık bir çalışmanın ardından Cuma günü 15.30’da açılışımız olacak. Çok heyecan verici, güzel şeyler yaptık. Gayet mutluyuz ve herkesi açılışımıza bekliyoruz” dedi.

GENİŞ KONSEPTLE HİZMET VERECEK
Gezici, işletmede sadece et lokantası olarak değil, farklı alanlarda da hizmet sunacaklarını belirterek, “İşletmemizde kasap, et lokantası olarak hizmet vereceğiz. Ayrıca düğün salonumuz, toplantı yemekleri bölümümüz ve çay-kahve içilebilecek bölümümüz de olacak” diye konuştu.




