Olgay GÜLER

Edirne’de 2022 yılında, geleneğin yeniden canlandırılması adına merkeze bağlı Köşençiftliği Köyü’nde başlatılan Keşkek Şenliği, üçüncü kez gerçekleştirildi.

Kentte, eskiden sünnet düğünleri ve bayramlarda dağıtılan, buğday ve etten oluşan geleneksel yemeklerden keşkek zamanla unutuldu. Merkeze bağlı Köşençiftli Köyü’nde bir grup girişimci kadın, geleneğin tekrar canlandırılması adına 2022 yılında kolları sıvayarak, keşkek şenliği gerçekleştirdi. Geleneksel hale getirdikleri festivalle her yıl bölgeden vatandaşları ağırlayan köydeki kadınlar, örgütlenerek Köşençiftliği Sosyal, Kültür ve Doğa Derneği’ni kurdu. Dernek tarafından bu yıl Köşençiftli Keşkek Şenliği’nin 3’üncüsü gerçekleştirildi.

ÇOK SAYIDA VATANDAŞ KATILDI

Köy meydanında yapılan şenliğin açılışına Lalapaşa Belediye Başkanı Zafer Sezgin Geldi, Edirne Ticaret ve Sanayi Odası Başkanı Sezai Irmak, çok sayıda vatandaş ve köylü katıldı. Saygı duruşu ve İstiklal Marşı’yla başlayan açılışta, halk oyunları ekipleri dans gösterisi sergiledi. Etkinliğe ayrıca Edirne Belediye Başkanlığı da destek verdi.

BUĞDAY DÖVÜLDÜ, KEŞKEK DAĞITILDI

Keşkek’in olmazsa olmazı buğdayın dövülme ritüelinin yapılmasıyla başlayan şenlikte, köydeki kadınlar tarafından saatlerce emek harcanarak hazırlanan keşkekler davetlilere ikram edildi. Etkinlikte yaklaşık 95 kilo buğday ile birlikte çok sayıda tavuk ve kuzu eti kullanıldı.

Olgay GÜLER
Ülke genelinde yüksek enflasyonla birlikte hayat pahalılığı ailelerinin belini bükerken, Edirne merkeze bağlı Sazlıdere köyünde kadınlar, geçmişten gelen geleneği halen yaşatmaya devam ederek, imece usulüyle tarhana, yufka, kuskus, erişte ve turşu gibi kışlık yiyecekler hazırlıyor.

Hayat şartlarının günden güne ağırlaşarak vatandaşın belini bükerken, köyde yaşayanlarsa geleneklerini sürdürerek imecenin en güzel örneğini oluşturuyorlar. Edirne merkeze bağlı Sazlıdere köyünde kadınlar, geçmişten gelen gelenekle kışlık hazırlıklarını, yardımlaşma yoluyla hazırlıyorlar. Çok sayıda gencin şehre göçüyle nüfusun azaldığı köyde, kadınlar tarhana, yufka, kuskus, erişte ve turşu gibi yiyecekler hazırlayarak hem kendilerinin hem de çocuklarının bir nebze de olsa yüklerini azaltmaya çalışıyorlar. Her hanede farklı bir gün buluşan kadınlar, yaklaşık bir gün içerisinde o evin kışlık yiyecek ihtiyacını tamamlıyor ve ertesi gün başka hanede bunu yapmaya devam ediyorlar.

‘İMECENİN YAŞATILDIĞI SON ALAN’
Edirne Genç Çiftçiler Derneği Başkanı Egemen Ilgın da kendi köyü olan Sazlıdere’deki baba evinde gerçekleştirilen kışlık yiyecek hazırlığına katıldı. Ilgın, buradaki anne babaların, şehirlerde yaşayan evlatlarına da bu kışlıklardan gönderdiğini kaydederek, “Bugün kendi köyüm olan Sazlıdere’de, köyümüzdeki evimizdeyiz. Doğduğumuz günden bu yana annelerimizin geleneksel olarak, dayanışma içinde sürdürdüğü kışlık hazırlıkları ziyaret ettik. Makarna, yufka, tarhana, kuskus gibi kışın sofralarımızda yer alacak ürünler hazırlanıyor. Bu gelenek yıllardır köyümüzde sürüyor. Her gün bir aileye gidilerek o evin kışlık ihtiyacı karşılanıyor. Bildiğiniz gibi köyümüzde artık genç nüfus kalmadı, herkesin kızı, oğlu şehirlerde yaşıyor. Tabii şehirlerde de geçim şartlarının zorluğunu biliyorsunuz. İşte burada anne babalar, çocuklarına kışlık yaparak onların geçim yükünü biraz olsun hafifletmeye, destek olmaya çalışıyorlar. Bu hem keyifli hem de anlamlı bir dayanışma. Aslında bizim geleneklerimizin, imecemizin yaşatıldığı son alanlardan biri diyebiliriz” şeklinde konuştu.

‘KALİTELİ ÜRÜNLER ÇIKIYOR’
Kışlık yiyeceklerde kullanılan malzeme kalitesi ve bolluğuna da dikkat çeken Ilgın, “Bunlar tamamen el emeği, göz nuru. Malzemeden asla kısmadan, damak zevkine hitap edecek şekilde hazırlanıyor. Örneğin makarna yapılırken sütü bol, yumurtası bol oluyor. Yumurtalar köy yumurtası, süt ise sabah taze sağılan süt. Üstüne bir de annelerimizin elinin lezzeti eklenince ortaya gerçekten kaliteli, çok güzel ürünler çıkıyor. Genelde herkes kendi ailesine yetecek kadar yapıyor ama zaman zaman dışarıya sipariş alıp yapanlar da oluyor. Bu da ev ekonomisine katkı sağlıyor” diye konuştu.

‘ŞEHİRDE YAŞAMAK BUNLARI YAPMAYA ENGEL DEĞİL’
Ilgın, şehirlerde yaşayan vatandaşların da bu ürünleri evlerinde yapabileceğinin altını çizerek, “Aslında bu iş zor değil. Herkes kendi evinde bu ürünleri yapabilir, böylece masraflarını azaltabilir. Hem evlatlarımızın, çocuklarımızın sağlıklı beslenmesi açısından çok önemli hem de ev ekonomisine katkı sağlıyor. Aşağıda kümes var mesela; etlik tavuk değil ama kışın onun eti yeniyor. Küçükbaş hayvan besleniyor, kışın onların eti tüketiliyor. Yani aslında şehirde yaşamak da bunları yapmaya engel değil. Şehirde yaşayan ailelerimiz, çocuklarıyla hafta sonları köye gelip evlerini barklarını değerlendirebilir, komşularıyla dayanışma içinde bunları yapabilirler. Hem çok daha ucuza mal ederler hem de aile ekonomisine katkıda bulunmuş olurlar. En önemlisi de çocuklarımız sağlıklı beslenmiş olur” ifadelerini kullandı.

‘KENDİ DOĞAL ÜRÜNLERİMİZİ KULLANIYORUZ’
Hazırlıkta yer alan komşulardan Reyna Tofan, kışlık yiyeceklerde köyde yetişen ürünleri kullanmaya dikkat ettiklerini ifade ederek, “Her yıl komşularımızla beraber 12-13 kişi kışlıklarımızı hazırlıyoruz. Tarhana, turşu, kuskus, ev makarnası yapıyoruz. Yumurtamız, sütümüz kendimizden. Hazırlıklarda doğal kendi ürünlerimizi kullanıyoruz. Erişteyi yaparken de 1 litre süte 10 adet yumurta, yarım litre de su koyuyoruz. Aldığı kadar da un ilave ediyoruz” dedi.

Mehmet ŞELECİ
Selma Şen ve Tumay Varel, geçtiğimiz Cumartesi günü yapılan nikah töreni ile yaşamlarını birleş-tirdi.
Fatoş Varel ve Eczacı Bülent Varel, 1 ay içerisinde ikinci çocuklarının da mürüvvetlerini gördü. Ağustos ayı içerisinde oğulları Berkay ve gelinleri Yonca’nın düğünlerini yapan Varel çifti, hafta onunda da diğer oğulları Tumay’ın evlenmesinin mutluluğunu yaşadı.

Sevgi ve Memet Şen’in kızları Selma ile Eczacı Bülent Varel ve Fatoş Varel’in oğulları Tumay’ın nikah töreni 13 Eylül 2025 Cumartesi günü Edirne Belediye Atatürk Kültür Merkezi’nde gerçekleştirildi. CHP Edirne Milletvekili Ahmet Baran Yazgan, Edirne Belediye Başkan Yardımcıları Cenk Ergüden ve Gökce Onur Öktem, Havsa Belediye Başkanı Hüseyin Özden, Şen ve Varel ailesinin yakınları, genç çiftin arkadaşları ve çok sayıda davetli Selma-Tumay çiftinin bu mutlu gününe şahitlik ettiler.

Nikah töreninde ömür boyu birlikte yaşamaya ‘Evet’ diyen genç çift yakınları ve davetlilerin tebriklerini ve mutluluk dileklerini kabul etti.
Selma- Tumay Varel’e bir ömür boyu mutluluklar dilerken, Şen ve Varel ailelerini de kutluyoruz.

Olgay GÜLER
TEMA Vakfı Edirne Temsilcisi Şirin Çoğal, Sabuni Mahallesi Kurt Dereli Mehmet Sokak kavşağında, gövdesi çürümüş, çevre için tehlike oluşturulan ceviz ağacının kaldırılıp, yerine çınar ağacının dikilmesinin memnuniyet verici olduğunu belirterek, “Kent ağaçlarının düzenli olarak sağlık kontrollerinin yapılması, riskli ağaçlar için önleyici tedbirlerin zamanında alınması ve kamu oyunun süreç hakkında bilgi-lendirilmesi gerektiğini bir kez daha hatırlatıyor; Edirne Bele-diyesi’nin bu konudaki şeffaf ve teknik rapora dayalı yaklaşımını olumlu buluyoruz” dedi.
Edirne Belediyesi, geçtiğimiz Çarşamba akşamı sosyal med-yadan yaptığı duyuruda; Sabuni Mahallesi’ndeki İki Kapılı Han Caddesi, Kurtdereli Mehmet Sokak, Mutafçılar Sokak, Selamsız Sokak ve Eski İstanbul Caddesi’nin kesişim noktasını kapsayan noktada refüj düzenleme ve asfaltlama çalışmaları gerçekleştirdi. Çalışmalar kapsamında, sabah işe gitmek için bölgeye gelen vatandaşlar, Rüstempaşa Kervansarayı yanındaki cadde üzerinde bulunan ceviz ağacının bölgeden kaldırıldığını görünce şaşkınlıklarını gizleyemedi. Kaldırılan ağacın bulunduğu yere refüj yapıldığı görüldü. Konuyla ilgili gelen tepkiler üzerine belediye açıklama yayınlayarak, ağacın gövdesi ve köklerinin kuruduğu ve çevre için tehlike oluşturduğu için kaldırıldığı belirtildi. Yaşananların ardından harekete geçen belediye ekipleri, kaldırılan ağacın bulunduğu yere, çınar fidanı dikti.

TEMA VAKFI’NDAN AÇIKLAMA
TEMA Vakfı Edirne Temsilcisi Şirin Çoğal da, konuyla ilgili açıklama yayınladı. Açıklamada, tehlike oluşturulan ağacın yerine çınar ağacının dikilmesini memnuniyetle karşıladıklarını belirten Çoğal şu ifadeleri kullandı:
“08.09.2025 tarihinde Orman Işletme yetkilileri tarafından yapılan teknik incelemede; Ağacın kök ve gövde bölgesinde ileri düzeyde yaralanmalar ve mantar hastalıkları tespit edilmiş, bu yaralanmalara bağlı olarak ağacın ciddi ölçüde çürüdüğü ve gövdesinin zayıfladığı belirlenmiş, devrilme riskinin yüksek olduğu ve bu durumun hem yayalar hem de araç trafiği için can ve mal güvenliği açısından ciddi tehlike oluşturduğu raporlanmıştır. Bu teknik tespitler ışığında, ilgili kurum tarafından ağacın kesilmesi ve alandan uzaklaştırılması yönünde karar alınmıştır. TEMA Vakfı Edirne İl Temsilciliği olarak, sağlıklı ve güvenli ağaçların korunması için gösterdiğimiz hassasiyet kadar, kamu güvenliğini tehdit eden ve devrilme riski taşıyan ağaçların kontrollü şekilde kaldırılmasının da gerekli olduğunun bilincindeyiz. Bu süreçte, çevreye ve ekosisteme en az zarar verecek şekilde işlem yapılması, kesilen ağacın yerine uygun türde yeni bir ağaç dikilmesi ve alanın tekrar yeşillendirilmesi en öncelikli beklentimizdir. Bu doğrultuda, Edirne Belediyesi tarafından kesilen ağacın yerine yeni bir çınar ağacı dikilmiş olmasını memnuniyetle karşılıyoruz.
BELEDİYE’NİN YAKLAŞIMINI OLUMLU BULUYORUZ’
Kent ağaçlarının düzenli olarak sağlık kontrollerinin yapılması, riskli ağaçlar için önleyici tedbirlerin zamanında alınması ve kamuoyunun süreç hakkında bilgilendirilmesi gerektiğini bir kez daha hatırlatıyor; Edirne Belediyesi’nin bu konudaki şeffaf ve teknik rapora dayalı yaklaşımını olumlu buluyoruz. Doğa ve insanın uyum içinde, güvenli ve sürdürülebilir bir şekilde var olabilmesi için çalışmalarımızı kararlılıkla sürdüreceğimizi kamuoyunun bilgisine saygıyla sunarız.”

Edirne aşırı sıcak geçen yaz mevsiminin ardından Eylül’ün 3’üncü haftasına girilirken mevsim normallerine gelmese de yine de belirgin bir düşüşün hissedileceği günleri yaşayacak.
Meteoroloji’nin 5 günlük hava tahmin raporuna göre, Edirne’de bugün parçalı bulutlu bir havayla birlikte en düşük sıcaklık 16°C, en yüksek sıcaklık 29°C, nem (%) 33-81, rüzgar (km/sa) kuzeydoğudan 15.
Yarın az bulutlu bir havayla birlikte en düşük sıcaklık 16°C, en yüksek sıcaklık 31°C, nem (%) 25-83, rüzgar (km/sa) doğudan 12.
Çarşamba günü parçalı bulutlu bir havayla birlikte en düşük sıcaklık 16°C, en yüksek sıcaklık 31°C, nem (%) 30-96, rüzgar (km/sa) kuzeyden 17.
Perşembe günü parçalı bulutlu bir havayla birlikte en düşük sıcaklık 17°C, en yüksek sıcaklık 28°C, nem (%) 23-51, rüzgar (km/sa) kuzeyden 16.
Cuma günü ise az bulutlu bir havayla birlikte en düşük sıcaklık 16°C, en yüksek sıcaklık 30°C, nem (%) 26-70, rüzgar (km/sa) kuzeyden 15 olarak bekleniyor..
EYLÜL’DE SICAKLIK MUKAYESESİ
Meteoroloji’nin resmi internet sitesinde 2024 yılı Eylül ayı ortalama sıcaklıklarının 1991-2020 normallerine göre mukayesesinde şunlara yer veriliyor:
Genel Değerlendirme
2024 yılı Eylül ayında ortalama sıcaklıklar, Ege ve Karadeniz Bölgelerinin iç kesimlerinde, Doğu Anadolu, Güney Doğu Anadolu, Karadeniz ve İç Anadolu Bölgelerinin hemen hemen tamamında mevsim normalleri civarında gerçekleşirken; yurdumuzun diğer bölgelerinde mevsim normallerinin üzerinde gerçekleşmiştir. 1991-2020 normalleri Eylül ayı ortalama sıcaklığı 20.9 °C olup 2024 yılı Eylül ayı sıcaklığı ise 22.2 °C ile normallerinin 1.3 °C üzerinde gerçekleşmiştir. 2024 yılı Eylül ayı, son 53 yılın en sıcak 7. Eylül ayı olarak kayıtlara geçmiştir. 2024 yılı Eylül ayında ekstrem sıcaklıklar, Eylül ayında en düşük sıcaklık -1.2 ºC ile Sarıkamış’ta, en yüksek sıcaklık ise 44.3 °C ile Cizre’de tespit edilmiştir.
Bölgesel Değerlendirme
Marmara Bölgesi
Ortalama sıcaklıklar, Bölge genelinde mevsim normallerinin üzerinde gerçekleşmiştir. Bölgenin Eylül ayı uzun yıllar ortalama sıcaklığı 20.6 °C iken, 2024 Eylül ayı 22.6 °C olarak gerçekleşmiştir. Ekstrem sıcaklıklar, Bölgede en düşük sıcaklık 10.0 °C olarak Balıkesir’de, en yüksek sıcaklık ise 37.4 °C olarak İpsala’da gözlenmiştir.

Edirne Tanıtım ve Turizm Derneği, Bulgaristan’ın Harmanlı kentinde düzenlenen Interreg Avrupa İşbirliği Günü 2025 etkinliklerinde stant açtı, düzenlenen atölye çalışmalarında katılımcılar, ülkeye özgü “Kartalacheta” ekmeğini yoğurup pişirdi, susamlı ekmek şekillendirdi.

Bu yıl 8’incisi yapılan ve gastronomi, el sanatları, hasat ürünleri ile folklor gösterilerine ev sahipliği yapan “Na Harmana Festivali”, Osmanlı döneminden kalma Kambur Köprü çevresindeki park alanında gerçekleştirildi. Etkinlikte Edirne Tanıtım ve Turizm Derneği de sembolik bir stant ile yer aldı.
Dernek Başkanı Bülent Bacıoğlu, sosyal medya hesabından yaptığı paylaşımda, festivalin barış ve işbirliği ortamına katkı sunduğunu belirterek şunları kaydetti:

“Komşularımız ve program uzmanları ile buluştuk. Dernek olarak her zaman barışın ve işbirliğinin yanında olduk.”
Etkinlik kapsamında dernek üyeleri, Harmanlı İş Adamları Derneği, yerel çiftçiler ve zanaatkârların stantlarını ziyaret etti. Ayrıca düzenlenen atölye çalışmalarında katılımcılar, Bulga-ristan’a özgü “Kartalacheta” ekmeğini yoğurup pişirdi, susamlı ekmek şekillendirdi ve balık çorbası hazırlayan şef Mitko Jelyazkov’a teşekkür etti.
Festivalin devamında folklor gös-terilerine eşlik eden katılımcılar, bölge-nin üzüm ve şarap üreticileriyle de te-maslarda bulundu.

Edirne Yeşilay Şubesi ve Edirne Yeşilay Spor Kulübü Yeşilbis sporcuları her yıl düzenledikleri Ulus-lararası Bisiklet Turu kapsamında bu kez Kuzey Makedonya’da pedal basıyor.
Yeşilay’dan yapılan açıklamada, 12 Eylül akşamı yola çıkan Yeşilbis sporcularının 20 Eylül’e kadar 1 hafta boyunca Kuzey Makedonya’da turlayacaklar ı belirtilerek şöyle denildi:

“Amacımız Yeşilay olarak Bağımsızlık Seferberliği ilan edildiği bu yılda tüm Türkiye’de olduğu gibi Kuzey Makedonya’da da bağımlıklara karşı bilinç oluşturmaktır. Tur boyunca sporcularımız Kuzey Makedonya’da bulunan Ülke Yeşilay’ını Maarif Okullar Bölge Temsilciliğini, Sivil Toplum Kuruluşlarını, Müftülükleri ziyaret edecek olup istişarelerde bulunacaklardır. Aynı zamanda Ata Yadigarı Evlad-ı Fatihan ile kucaklaşıp bölgede bulunan Tarihi miraslarımıza da ziyarette bulunacaklar. Sporcularımıza bu uzun ve anlamlı yolculukta başarılar diler sağlıkla turu tamamlamalarını temenni ederiz.”

KADİR ÇAĞLAR VEFAT ETTİ
Yenikadın Köyü sakinlerinden Kartaltepe Fabrikası eski çalışanlarından Fatma Çağlar’ın eşi, Kenan İlkay Çağlar, Sevil Değirmenci ve Selma Koç’un babaları Kadir Çağlar 73 yaşında vefat etti. Merhumun cenazesi dün Yenikadın Köyü Camisinde öğle namazının ardından kılınan cenaze namazı sonrası köy mezarlığında toprağa verildi.
FEHMİYE KIZILKAYA VEFAT ETTİ
Fatih Mahallesi sakinlerinden Nilüfer Keser ve Zahire Özer’in anneleri, Nevzat Keser ve Mustafa Eyüp Özer’in kayınvalideleri Fehmiye Kızılkaya 96 yaşında vefat etti. Merhumenin cenazesi dün Esentepe Yavuz Sultan Selim Camisinde öğle namazının ardından kılınan cenaze namazı sonrası Yeni Şehir Mezarlığında toprağa verildi.
MUSTAFA EMİROĞLU VEFAT ETTİ
Merhume Nermin Emiroğlu’nun eşi. Nilgün, Nurhan ve Neslihan’ın babaları, Gökhan, Uğur ve Nalan’ın dedeleri Mustafa Emiroğlu vefat etti. Merhumun cenazesi 13 Eylül Cumartesi günü Lala Şahin Paşa Camisinde öğle namazının ardından kılınan cenaze namazı sonrası Yeni Şehir Mezarlığında toprağa verildi.
ERHAN ÖZYALIN VEFAT ETTİ
Ayşe Özyalın’ın eşi Demet Karaca, Dilek Ertçi ve Duygu Özyalın’ın babaları Erhan Özyalın vefat etti. Merhumun cenazesi 13 Eylül Cumartesi günü Kıyık Kıyak Baba Camisinde öğle namazının ardından kılınan cenaze namazı sonrası Yeni Şehir Mezarlığında toprağa verildi.