Hindi 3 bin’e bindi!

Nurşen GÜL ÖZ
Yılbaşı sofralarının vazgeçilmez alışkanlığı hindinin fiyatı yem maliyetlerindeki yükselme, üretim süreçlerindeki zorluklar ve enflasyondan dolayı geçen yıla göre önemli artış gösteriyor. Ağırlıklarına göre farklılık gösteren hindilerin fiyatı geçen yıl ortalama 2 bin lira olurken, bu yıl ise 3 bin lirayı zorluyor.


Kestaneli hindi dolmaları giderek tarih olurken, köylerde hindi besicileri talep azalsa da yılbaşına günler kala doğada beslenen hindilerinin lezzetine güveniyor. Havsa İlçesine bağlı Habiller Köyündeki Gazi Çiftliği’nde beslenen çok sayıda hindi yılbaşı sofralarına renk ve lezzet katmaya hazır. Besici; her yıl çok sayıda hindi yetiştirerek bu sayede aile bütçesine katkı sağladığını belirtiyor.


Köylerde ve çiftliklerde hindilerin doğal ortamda merada beslendiğini ifade eden hindi yetiştiricisi, “Doğal olan her şey lezzetlidir. Sağlıklı olarak büyüttüğüm hindilere talep de çok oluyor. Herkesin kesesine göre hindi satıyorum. Hindinin kilosunu 500 TL’den veriyorum. Kırmızı ete oranla fiyatı neredeyse yarı yarıya geliyor. Arzu edenler çiftliğimize gelip sipariş verebilir” dedi.


HİNDİ FİYATLARI DA YILLARLA BİRLİKTE ARTTI
Öte yandan hindi fiyatlarının, 2024-2025 yılbaşı sezonunda geçen yıla oranla önemli artışlar gösterdiği belirtiliyor. Piyasada, geçen yıl ortalama 2.000 TL olan hindi fiyatları, bu yıl 2.500 TL ile 3.000 TL arasında değişiyor. Besiciler bu durumun temel faktörlerinin yem maliyetlerindeki yükselme, üretim süreçlerindeki zorluklar ve enflasyon oranındaki artıştan kaynaklandığını belirtiyor.
Hindilerin fiyatları, ağırlıklarına göre farklılık gösteriyor. Ortalama 5 kilogramlık dişi hindiler 2.500 TL civarında satılıyor. Fiyatlar geçen üç yılla kıyaslandığında artış da fark ediliyor. 2022 yılında ortalama 1.300-1.500 TL arasında seyreden fiyatlar, 2023’te 1.800- 2.000 TL’ye,. 2024-2025 sezonunda ise 2.500-3.000 TL’ye yükseldi.

Korku filmi gibi!

Nurşen GÜL ÖZ
Kırklareli’nin Arizbaba köyünde Habil Dertli isimli köylünün evinin tavan arasında adeta bir korku filmi yaşandı. Ev sahibi bacayı temizlemek için çıktığı çatıda bir hayvan iskeleti ile karşı karşıya gelince aile boyu tedirgin ve uykusuz geceler yaşanmaya başladı.


Arizbaba Köyü sakinlerinden Habil Dertli, evinin de bulunduğu eski işyerinin bacasını onarmak üzere çatı arasına girdiğinde bir hayvan iskeletiyle karşılaştı. Panikle çatıdan inen Dertli, bacayı onarmaktan da vazgeçti. Ancak bu kez de ölen hayvanın eşinin de olabileceği kaygısıyla geceleri adeta nöbet tutmaya başladı. Ancak bu sorunu aşması gerektiğine karar veren Habil Dertli sonunda bir kez daha çatıya çıktı. Dertli bundan sonra yaşananları ise şöyle anlattı.


“Evim Arizbaba Deresi’ne çok yakın bir yerde bulunuyor. Bu durumu da göz önüne alarak bir araştırma yaptım, sordum soruşturdum. Sonuçta bu iskeletin bir sansara veya yavru bir kuzuya ait olabileceğini yolunda kanaat getirdim. Bunun üzerine cesaretimi toplayıp tekrar çatıya çıktım, iskeleti de çatıdan indirerek gömdüm. Böylece uykusuz gecelerimiz sona erdi. Hem bacayı onardım hem de geceleri rahat uyumaya başladık”
Bu tür olaylara ancak korku filmlerinde rastlandığını kaydeden Dertli, “Birçok insana basit gibi gelebilir ancak çatıda bir iskeletle burun buruna gelince insan panikleyip çeşitli senaryolar üretmeye başlıyor. O hayvanın kimseye görünmeden çatıya nasıl çıktığı ve sesini neden duymadığımız bir muamma! İnsana ürkütücü geliyor” diye konuştu.

Takıya ‘Selimiye motifi’ dokunuşu

Olgay GÜLER

Edirne’de Trakya Üniversitesi’nde (TÜ) Öğretim Görevlisi Aybike Kınalı, Selimiye Camisi minberindeki motifleri, ince işçilikle çalıştığı 925 ayar gümüşten takı setine işledi.

Trakya Üniversitesi Şehit Ressam Hasan Rıza Güzel Sanatlar Meslek Yüksekokulu El Sanatları Bölümü Kuyumculuk ve Takı Tasarımı Programı Öğretim Görevlisi Aybike Kınalı, Türk-İslam mimarisinin zirve eserlerinden Selimiye Camisi’nin minberindeki desenleri, takı setine aktarmaya karar verdi. İlk olarak desenlerin kalıplarını çıkaran Kınalı, daha sonra 1 ay süren çalışmayla takıları oluşturdu. Kolye, broş ve iki küpeden oluşan takı setini koleksiyonunda barındıran Kınalı, titiz çalıştırarak o dönemin ruhunu yansıtmak istediğini söyledi.

‘MÜTHİŞ BİR MERMER İŞÇİLİĞİ GÖRÜYORUZ’

Selimiye Camisi’nin, başlı başına bir dönemin ustalık eseri olarak bilindiğini belirten Kınalı, “Selimiye Camisi’nin minberi de kendi içerisinde yapısal olarak ve tasarımsal anlamda gerçekten üzerinde çok önemli izler taşıyor. Mimar Sinan’ın eserin üzerinde yaratmış olduğu tasarımsal figürleri ve mimari yapının içerisindeki yerleştirme ve konumu gerçekten çok önem arz ediyor. Ben de bu çalışmamda, minber desenin üzerindeki geometrik figürlerden yola çıkarak tasarımını gerçekleştirdim. Minberde, tasarımın bütününe bakıldığında müthiş bir mermer işçiliğini görüyoruz. Bu mermer işçiliği hem hafifmiş etkisi yaratıyor. Ama bir o kadar da kütlesel olarak, günümüze kadar ulaşmış olmasıyla sağlamlığını bize göstermiş oluyor. Yapmış olduğum takıda da 925 ayar gümüş kullanarak buradan esinlendiğim figürlerle, desenlerle günümüz çağdaş kuyumculuk teknikleriyle birleştirerek, bu ışığı taşımak istedim” dedi.

‘HAYRANLIK HİÇBİR ZAMAN İÇİN GİTMİYOR’

İlk önce kalıplama çalışması gerçekleştirdiklerini belirten Kınalı, “İnceleme ve araştırmadan sonra tasarım sürecine geçtik ve ardından ajur tekniği; iç boşaltma. Ben daha da vurgulu hale gelmesi için, üzerinde taşındığında görünür hale ulaştırmak için boş alanları kapatarak ve renk geçişleriyle tamamlayıp, çalışmayı sonlandırdım. O ışığa, o tasarım sürecine ulaşabilmek için hayranlık hiçbir zaman için gitmiyor, etkileniyorsunuz. Çünkü o dönem içerisindeki o teknolojide yapılmış olan o eserin şaheserliğini izledikçe, metale aktarırken, ‘Acaba ben o kadar o ruhu verebilecek miyim’ endişesini illaki yaşadım. Ama o dönemki mermer ustalarının gösterdiği ince titiz çalışmayı da kendi işçiliğimde de elimden geldiğince kullanmaya gayret ettim” diye konuştu.

‘ÖĞRENCİLERİMİZE BİR YERDE ÖRNEK OLMUŞ OLUYORUZ’

Kınalı, “Yaklaşık 1 ay sürdü çalışmam, nihai ürüne ulaşıp sergilemeye çıkarmış olmamız. 2024 yılında bu çalışmamı yaptım. O günden bugüne de koleksiyonumda halen daha yer alıyor. Tasarım sürecine başladığınızda, ele almış olduğunuz konularda, konunun çerçevesi ve oradan yola çıkışımız, malzemeyi, materyali bir arada nasıl kompoze edeceğimiz ve bunu nasıl bir koleksiyona dönüştüreceğimiz sürecini, biz kendimiz uygularken öğrencilerimize aslında bir yerde örnek olmuş oluyoruz. Çünkü öğrencilerimize biz derslerimizde hem teknik açıdan hem de koleksiyon ve tasarımsal süreçleri öğretirken adım adım küçük parçalar halinde bilgileri öğrettiğimiz için bu tip çalışmalarla ortaya çıkarttığımızda bir eserin serüveni ne şekilde, nasıl ilerliyor? Bu süreçte ne gibi adımlardan geçiyoruz? sorunları nerelerde yaşıyoruz? O problemleri ne şekilde çözüyoruz? Bunlarla da ilgili bir yerde örnek oluyoruz kendilerine. Ben kendi adıma da çalışmalar düşünüyorum mutlaka. Fakat öğrencilerimiz için de projelerimizin kapsamında tasarımlarını oluştururken, Edirne’nin farklı mimari ögelerinden olsun, doğal zengin kaynaklarından olsun, faydalanarak mutlaka tasarım oluşturmaları için kendilerine proje olarak veriyoruz” dedi.

FARKLI KOLEKSİYONLAR DA VAR

Selimiye dışında farklı temalarla hazırladığı koleksiyonlarının da olduğunu belirten Kınalı, “Daha öncesinde yapmış olduğum ‘Taştaki Türkler’ isimli Servet Somuncuoğlu’nun kitabından da esinlenerek, Türklerin özellikle Orta Asya’da taşların üzerinde kullanmış olduğu keçi ve koç motiflerinden yola çıkarak yapmış olduğum ayrıca bir koleksiyonum da bulunuyor. Burada kitap ayracı, broş ve kolye olmak üzere yaklaşık 4 parçalık bir set tasarladım. Orada da koç ve keçi figürünün Türklerin hayatındaki önemi, sonsuz ölümü ve yaşamı temsil etmesi. Bunu taşlara aktarmaları hem hayatlarının içerisinde var etmeleri kutsal bir varlık olarak görmüş olmalarını ifade etmeye çalıştım ve bunu da metal tekniğinde elimden geldiğince gösterdim” diye konuştu.

Kınalı, “Bizler akademisyen olduğumuz için yapmış olduğumuz çalışmalarımızı, okulumuzun bünyesinde, akademik anlamda ve dışarıda diğer sanat alanında açılan sergilerde sergileyerek sanatseverlerle buluşturuyoruz. Tabii ki o sergide eğer sahiplenmek isteyenler olursa da sahiplenmeleri için gerekli desteği ve yardımı da sağlıyoruz” dedi.

Edirnespor’da Salı mesaisi

Nesine 3. Lig 1. Grup’ta 14. hafta programındaki maçlar bugün ve yarın oynanacak. İnkılap Futbol Spor Kulübü – Edirnespor dahil 4 karşılaşma bugün diğer 4 karşılaşma da yarın yapılacak. 

İnkılap Futbol Spor Kulübü 12 puanla 13, Edirnespor ise 7 puanla son sırada bulunuyor.

NESİNE 3. LİG 1. GRUP 14. HAFTA PROFRAMI

16 Aralık 2025 Salı

Çorlu Spor 1947 – Yalova Fk 77 Spor Kulübü 

General Basri Saran-  15.00

İnkılap Futbol Spor Kulübü – Edirnespor 

Ömerli Stadı – 15.00

Beykoz İshaklı Spor Faaliyetleri A.Ş. – Astor Enerji Çankaya Spor Kulübü 

Alemdağ Stadyumu – 15.00

Galata Spor Kulübü – Bursa Yıldırım Spor Kulübü 

İbb Beyoğlu Stadı – 15.00

17 Aralık 2025 Çarşamba

Polatlı 1926 Spor Kulübü – Bulvarspor 

Polatlı İlçe –  13.00

Karalar İnşaat Etimesgut Spor Kulübü – Küçükçekmece Sinop Spor A.Ş. 

Etimesgut Belediyesi Atatürk Stadı – 13.00

İnegöl Kafkas Spor Kulübü – Kestel Çilek Spor Kulübü 

İnegöl İlçe Stadı – 15.00

Bursa Nilüfer Futbol A.Ş.- Silivrispor 

İbrahim Yazıcı Nilüfer Stadı – 15.00

NESİNE 3. LİG 1. GRUP 13. HAFTA TOPLU SONUÇLAR

Astor Enerji Çankaya Spor Kulübü 1-1 İnkılap Futbol Spor Kulübü 

Edirnespor 0-5 Çorlu Spor 1947 

Yalova FK 77 Spor Kulübü 0-1 Karalar İnşaat Etimesgut Spor Kulübü 

İnegöl Kafkas Spor Kulübü 4-0 Galata Spor Kulübü 

Bursa Yıldırım Spor Kulübü 3-2 Beykoz İshaklı Spor Faaliyetleri A.Ş. 

Bulvarspor 1-0 Bursa Nilüfer Futbol A.Ş. 

Silivrispor 0-0 Kestel Çilek Spor Kulübü 

Küçükçekmece Sinop Spor A.Ş. 1-1 Polatlı 1926 Spor Kulübü.

Aramızdan ayrılanlar

MUZAFFER KÜÇÜK VEFAT ETTİ
Merhum Halis Küçük ve merhume Necibe Küçük’ün oğulları, Sabriye Küçük’ün eşi, Volkan Küçük ve Cansu Ay’ın babaları Ozan Ay’ın kayınpederi, Erdoğan Küçük’ün ağabeyi, merhum Kamyoncu Sarı Lütfü’nün damadı Muzaffer Küçük 67 yaşında vefat etti.
Merhumun cenazesi dün Kadı Bedrettin Camisinde öğle namazını takiben kılınan cenaze namazının ardından Yeni Şehir Mezarlığında toprağa verildi.
AYTEN ALKAYALAR VEFAT ETTİ
Karaağaç semti sakinlerinden merhum Bahçıvan Arif Alkayalar ve Emine Alkayalar’ın kızları, merhum Erdoğan, Nurten, Aycan, Burhanettin, İlhan ve Ayhan Alkayalar’ın kardeşleri Ayten Alkayalar 76 yaşında vefat etti.
Merhumenin cenazesi dün Karaağaç Yeni Camide ikindi namazını takiben kılınan cenaze namazı sonrası Karaağaç Mezarlığında toprağa verildi.

Ünlü satranç yayıncısı Yontar Edirne’ye geliyor

Ünlü satranç yayıncısı Sabri Can Onay Yontar, 18 Aralık Perşembe günü Edirne TAKSAV Kültür Merkezi’nde hem söyleşide bulunacak, hem de yeni çıkan kitabını imzalayacak.

Trakya Üniversitesi Satranç Topluluğu’ndan yapılan açıklamada şöyle denildi:

“Trakya Üniversitesi Satranç Topluluğu olarak ünlü satranç yayıncısı Sabri Can Onay Yontar’ı Edirne’ye getiriyoruz. Sabri Can Onay Yontar dünyanın en büyük satranç şirketi olan Chess.com’da içerik üreticisi olarak çalışmaktadır. Edirne’ye hem söyleşiye hem de yeni çıkan kitabını imzalamak için gelecek. 18 Aralık saat 18.00’de TAKSAV Kültür Merkezi’nde (Friends Cafe yanı) sevenleriyle buluşacak.”

TKBL’de en kısır maç

İsmail DEMİRAY

Edirne DSİ, Halkbank Türkiye Kadınlar Basketbol Ligi’nin (TKBL) 13. haftasında Turgutlu Belediyespor dahil ikinci çeyreğinde sadece 7 sayı üretilebilen maçta rakibine 34-54’lük skorla yenildi.

Edirne DSİ, Mimar Sinan Spor Salonu’nda az sayıda seyircinin izlediği maçta Turgutlu Belediyespor’u konuk etti. Uğur Yüksel, Mustafa Çeltiker ve Hasan Kamil Takınyalıoğlu’nun yönettiği maçta iki takım da vasatın üstüne çıkamadı.

Karşılaşmanın ilk yarısında takımlar 13-16 gibi oldukça düşük bir sayı ile soyunma odasına giderken, maç rakip takımının tamamlanırken, 34-54 galibiyeti ile tamamlandı.

EDİRNE DSİ SPOR: 34

Hilal Bayraktar 6, Berrak Ceylan, Betül Erden 1, Duygu İrem Paluzar 3, Sıla Kaplan 10, Banu Toker, Zümrüt Karahan 3, Vashti Nwagbaraocha 11, Doğa Bengisu Alper

TURGUTLU BELEDİYESPOR: 54

Sümeyya Özcan 12, Senay Zeybek 7, Yaren Pala, Yağmur Öztürk 14,Meltem Topaloğlu 12, Deniz Üstün, Nisa Altındiş,Hatice Öztosun, Kennedi Jackson 7, Ronahi Kıran  2

PERİYOTLAR:

1.Çeyrek.

8-14

2.Çeyrek

5-2 (13-16)

3.Çeyrek

13-14 (26-30)

4.Çeyrek

8-24 (34-54)

1.Amatör’de gol yağmuru

SARAÇHANE

Edirne’de 1’inci Amatör Ligi’ne yarın A Grubu’nda 4, B Grubu’nda 3 olmak üzere toplam 7 karşılaşma ile devam edilirken fileler tam 43 kez havalandı.

YENİMAHALLE

A Grubu’nda Yeni Mahalle, Saraçhane ile 1-1 berabere kayıp liderliğini sürdürürken, B Grubu lideri Yeni Karpuzlu da 18 Kasım deplasmanından 8-1’lik skorla dönerek 3 puan farkını korudu.

B Grubu’nda 6’ncı hafta Süloğlu Spor bay geçecek.

A GRUBU 6. HAFTA TOPLU SONUÇLAR

Saraçhane 1-1 Yeni Mahalle

Kurtuluş Gücü 6-3Keşan İdmanyurdu

Kirişhane 1-6 Uz. Dereköy

Ayşekadın 2-0 Subaşı

B GRUBU 6. HAFTA TOPLU SONUÇLAR

Kazanova 2-9 Karaağaç Ardaspor

Keşan Kültür 1–2 Şükrüpaşa

18 Kasım 1-8 Yeni Karpuzlu