Dünya kahve çekirdeklerinin birçoğu tüm dünya ülkelerinde olduğu gibi Türkiye’de de filtre kahve yöntemi ile daha keyifli bir tüketim elde edilebilmesi açısından değerlendirilmektedir. Özellikle de aromatik anlamda çikolata ve karamel gibi özel tatlar ortaya koyabilen Brezilya kahvesi iyi bir filtre kahve hazırlayabilmek için çok sık seçilen çekirdekler arasında bulunmaktadır. Ancak kahvenin lezzetini tam olarak ortaya çıkarabilmek açısından da öğütmenin doğru yapılmış olması önemlidir. 

Günümüzde bilinen şekli ile filtre kahve hazırlamak açısından kullanılabilecek temel yöntemler arasında filtre kahve makineleri ve french press gibi yöntemler bulunmaktadır. Özellikle kafeteryalar veya evlerde bulunan profesyonel makinelerde Brezilya kahvesi çekirdekleri ile bir filtre kahve hazırlanması isteniyorsa, ideal olarak su ve kahve oranının da çok iyi bir şekilde ayarlanması önemlidir. Çünkü doğru derecede öğütme yapılmış kahvenin bu doğru oran ile hazırlanması lezzetin en üst seviyede ortaya çıkmasını sağlayabilir. 

Filtre kahve dünyanın en önemli kahve tüketimi yöntemleri arasında yer alırken, özellikle de öğütülmüş çekirdeğin sıcak su ile yavaş yavaş demlenmesi sonucunda ortaya çıkar. Posa kahvenin dışında kaldığı için filtre kahve ismini alan bu tüketim şeklinde berrak ve hafif bir içim sağlayan bir kahve yöntemi elde edilir. Bu anlamda genellikle ince bir öğütme tercih edilirken, kahve çekirdeğinin aromatik özelliklerine, gövde yapısına ve çekirdek sertliği gibi ayrıntılara göre ince veya orta öğütme arasında bir noktada dahi işlem yapılabilir.

Brezilya Kahvesi İle Filtre Demleme Nasıl Yapılır?

Brezilya kahvesi kullanılarak filtre kahve demlemek için kahvenin orta düzeyde öğütülmüş olması ve ideal noktada 1 gr kahve için 15 ml su kullanımı tercih edilmesi gerekmektedir. 

1 gr kahve için 15 ml su ölçüsü aslında sadece Brezilya kahvesi açısından değil dünyanın tüm kahve çekirdekleri ile filtre kahve hazırlarken uyumlu bir oran ortaya koymaktadır. Ayrı bir noktada da bu hazırlık bir french press içerisinde hazırlanırken de benzer bir oranın kullanılması ve ancak kahvenin daha kalın bir düzeyde öğütülerek suyun kaynadıktan sonra en az 1 dakika dinlendirilmesi ve sonrasında minimum 4 dakika demleme yapılması en iyi sonucun ortaya çıkmasını sağlayabilir. 

Bilindiği üzere Brezilya kahvesi çikolata ve fındık aroması ile birlikte karamel tadı ortaya çıkarırken, aynı zamanda alt notalarında meyve aromaları bulundurmaktadır. Kahve çekirdeğinin yaygın bir şekilde dünyada kullanılmasının sebebi de bu tat profili olmak ile birlikte filtre kahve hazırlanırken de bu lezzetin kaybedilmemesi için suyun miktarına ve demleme yöntemine çok yüksek özen gösterilmesi gerekecektir.

Brezilya çekirdekleri yumuşak bir içim arayan kişiler için kaliteli filtre kahve konusunda en iyi seçimlerden birini oluştururken, düşük bir asidite sağlaması ve günlük tüketime uygun olması en önemli avantajları arasında da yer almaktadır. Hatta Kosta Rika kahvesigibi değişen kahve çeşitleri ile harman edilmesi ve bu sayede daha özel bir aromatik karışım sağlanması için de Brezilya’da elde edilmiş kahve çekirdekleri kullanılabilir. Hatta bu yöntem genellikle espresso için iyi bir karışım elde edilmesi noktasında da çok sık seçilmektedir. 

Brezilya Kahvesi En İyi Nasıl Öğütülür?

Brezilya kahvesi veya diğer aromatik kahve çekirdeklerinin filtre kahve gibi işlemler için doğru şekilde öğütülebilmesi açısından günümüzde evlerde dahi kullanılabilen kahve değirmenleri ve makinelerden yararlanılabilir.

Günümüzde birçok kafeterya ve işletmede profesyonel anlamda kullanılan endüstriyel kahve makinelerinde dahili olarak kahve öğütme aparatları ve bölümleri bulunduğu gibi evlerde de kahve ve baharat öğütücü gibi küçük el makineleri elektrikli veya mekanik olarak çalışarak öğütme yapabilmektedir. Özellikle de Brezilya kahvesi daha önce ifade edildiği şekilde iyi bir filtre kahve açısından orta düzeyde öğütülerek ev tüketiminde dahi en iyi lezzeti ortaya çıkarabilir. Hatta espresso için dahi uygun olan bu kahve biraz daha ince öğütülerek de günlük tüketimde yüksek kalite ortaya koyabilir.

Ülkede kahve yetiştiriciliğinde birçok farklı bölgede Arabica çekirdeklerden yararlanırken özellikle de bu çekirdek türü filtre kahve üretimi için en uygun çeşitler arasında gösterilmektedir. Nitelikli bir kahve tüketimi için özellikle tatlı ve yumuşak bir aromaya sahip olan bu kahveyi düşük kafein oranı ve düşük asitlik oranı ile filtre kahve hazırlığı için orta düzeyde öğüttüğünüzde en iyi Brezilya kahvesi tüketimi her an elde edilebilir.

Edirne Tanıtma ve Tava Ciğer Kalite Koruma Derneği Başkan Vekili Recep Dural, tarihi, kültürü, gastronomisiyle önemli bir yere sahip Edirne’de esnafın Ramazan ayında gelecek misafirleri ağırlamaya hazır olduğunu söyledi.

Her yıl yüz binlerce yerli ve yabancı turisttin ziyaret ettiği Edirne Tarihi Selimiye Camii’nin tamamen ibadete açılmasıyla birlikte Ramazan ayında yoğun bir ziyaretçi akınının yaşanacağı tahmin ediliyor.

Edirne Tanıtma ve Tava Ciğer Kalite Koruma Derneği Başkan Vekili Recep Dural yaptığı açıklamada;”Serhat şehri Edirne’miz tüm değerleriyle ülkemizin adeta açık hava müzesine ve tarihine sahip illerimizin başında geldiğini biliyoruz.Edirne’mizin önemli ve sembol yapıtlarından Selimiye Camii’nin tekrardan açılışı, Edirne’nin kültürel ve turistik cazibesini Ramazan ayında daha da artıracak. Restorasyon çalışmasıyla beraber, hem yerli hem de yabancı ziyaretçileri cezbedecek nitelikte olan Selimiye Camimiz özellikle bu önemli ayda, manevi atmosferi yaşamak isteyenler hasret giderecekler.Gelen misafirlerimiz bu maneviyatı bizlerle birlikte yaşarken de dolayısıyla Edirne’mizin hem ekonomisine hem de kültürel kimliğine ciddi katkı sağlayacak” dedi.

“Tüm Esnaflarımız Misafirlerimizi Ağırlamaya Hazır”

Dural açıklamasında;” Uzun zamandan beri hem bizlerin hem de Edirne’mize gelecek misafirlerin özlemle beklediği Selimiye Camimiz Ramazan ayıyla beraber açıldı. Biz her Ramazan olduğu gibi bu Ramazan da hazırız. Tüm esnaflarımız hazırlıklarını yaptı ve Ramazan ayının bereketini paylaşmak üzere misafirlerini bekliyor. Edirne’miz, Ramazan ayında gerçekten büyüleyici bir atmosfere bürünüyor. Hem Selimiye’nin ihtişamı, hem de Edirne’nin geleneksel Ramazan etkinlikleri, iftar sofraları ve sokaklardaki huzurlu hava, misafirlere çok özel bir deneyim sunuyor. Hem Valiliğimiz hem de Belediyemizin yaptığı etkinliklerde bu manevi atmosfere büyük katkılar sunuyor. Geleneksel tatları, camilerin manevi atmosferini ve Edirne’nin misafirperverliğini kesinlikle deneyimlemelerini tavsiye ederim.Tüm etkinliklerimize, tava ciğerimiz, Edirne köftemiz, badem ezmemiz, devâ-i misk helvamız, peynirimiz, tarhanamız ve el ürünlerimizle kadim şehrimiz Edirne’ye tüm misafirlerimizi bekliyoruz” ifadelerini kullandı.

Anadolu’nun yüce dağı Ilgaz’ın kuzey yamacında, uçsuz bucaksız orman denizinin ortasında parlayan Kastamonu, hem tarihi İpek Yolu güzergahı hem de eşsiz Karadeniz sahiliyle sürücülere görsel bir şölen sunar. Ancak bu büyüleyici coğrafya, Ilgaz 15 Temmuz İstiklal Tüneli’nin konforuna rağmen, kışın çetin geçen kar mücadeleleri ve İnebolu’ya inen sarp virajlarıyla ünlüdür. Küre Dağları’nın sisli geçitlerinde veya Tosya’nın pirinç tarlaları arasındaki yoğun D-100 trafiğinde seyrederken, aracınızın mekanik direnci kırılabilir. Ormanın derinliklerinde, telefonun zor çektiği bir noktada yolda kaldığınızda, Tavsiyemiz.com platformu, bölgenin en ücra köşesine bile erişebilen güçlü oto çekici ağıyla güvenli sığınağınız olur.

Orman Yollarında ve Sahil Bandında Profesyonel Oto Kurtarıcı

Kastamonu trafiği, Türkiye’nin en virajlı ve en yeşil yollarına ev sahipliği yapar. Özellikle sahil şeridi (Cide-İnebolu hattı), deniz ile dağ arasına sıkışmış dar ve keskin virajlardan oluşur. Burada bir aracın arızalanması veya şarampole kayması, standart kurtarma tekniklerini yetersiz kılar. Öte yandan, kışın Ilgaz geçidinde zincirsiz yola çıkanların yarattığı tıkanıklıklar, profesyonel müdahale gerektirir. Biz, Kastamonu’nun hem sahilindeki nemli ve kaygan yollara hem de dağlarındaki metreleri bulan kara meydan okuyan, arazi kabiliyeti yüksek profesyonel oto kurtarma ekipleriyle çalışarak, sizi ve aracınızı emniyete alıyoruz.

Kastamonu Genelinde Stratejik Müdahale Noktaları

Hizmet ağımız, Nasrullah Meydanı’ndan Karadeniz’in hırçın dalgalarına kadar uzanan geniş bir hinterlandı kapsar. Bölgesel dinamiklere göre sunduğumuz oto çekici çözümleri şunlardır:

• Tosya ve D-100 Hattı: İstanbul-Samsun transit yolunun geçtiği, ağır vasıta trafiğinin en yoğun olduğu bu bölgede, tır, kamyon ve binek araçlar için 7/24 kesintisiz destek.
• İnebolu, Cide ve Abana: Tarihi İstiklal Yolu’nun başladığı, virajlı ve uçurumlu sahil yollarında, kaza veya arıza durumunda manevra yapabilen uzman çekici hizmeti.
• Taşköprü: Sarımsak tarlalarıyla ünlü, tarım araçlarının yoğunlukta olduğu güzergahta, çamura saplanma veya motor arızalarına süratli müdahale.
• Ilgaz Dağı ve Merkez: Kayak merkezine giden karlı yollarda veya şehir içi trafiğinde, kış şartlarına tam donanımlı (zincirli, 4×4) araçlarla güvenilir erişim.

Aracınız kanyonlar diyarında veya sisli bir dağ tepesinde stop ettiğinde, size en yakın Kastamonu çekici ekibine platformumuz üzerinden tek tıkla ulaşabilir, Evliyalar Şehri’nde yolunuza güvenle devam edebilirsiniz.

Neden Tavsiyemiz.com Platformunu Tercih Etmelisiniz?

Şerife Bacı’nın torunlarının yaşadığı bu yiğit şehirde, esnaf ahlakına ve yardımlaşma kültürüne sahip oto çekici firmalarını Tavsiyemiz.com farkıyla sizlerle buluşturuyoruz:

• Coğrafi Hakimiyet: “Ayı çıkabilir, taş düşebilir” tabelalarının gerçeği yansıttığı orman yollarını ve en güvenli alternatif rotaları bilen tecrübeli yerel operatörleri yönlendiriyoruz.
• Zorlu Kış Tecrübesi: Karadeniz’in sert kışında, buzlanan rampalarda aracı kaydırmadan yükleyebilecek ustalığa sahip ekiplerle hizmet veriyoruz.
• Dürüst Tarife: Yolda kalmanın verdiği çaresizliği fırsata çevirmeyen, Kastamonu insanının mertliğini fiyatlarına da yansıtan şeffaf işletmeleri listeliyoruz.

Kısacası, Kastamonu Kalesi’nin heybetli duruşundan Valla Kanyonu’nun derinliklerine kadar şehrin her kilometresinde yanınızdayız. Profesyonel oto çekici rehberiniz bir tık uzağınızda. Güvenli ve keyifli yolculuklar!

Olgay GÜLER
Edirne’de son yağışlar ve Bulgaristan’daki barajlardan su bırakılması ile debisi artan Meriç Nehri’nde ‘turuncu’ ve Tunca nehrindeyse ‘kırmızı alarm’ uyarısı verildi.

Son yağışlar, karların erimesi ve Bulgaristan’daki barajlardan su bırakılması ile birlikte Edirne’deki nehirlerde su seviyesi, artışa geçti. Meriç Nehri’nin debisi saat 12.00 sıralarında 1281 metreküp/saniye, Tunca Nehri’nin debisiyse 198 metreküp/saniye olarak ölçüldü.

DSİ, Meriç için ‘turuncu’, Tunca Nehri için de ‘kırmızı alarm’ uyarısında bulundu. Bulgaristan’ın Ivaylovgrad kesiminde ise Arda Nehri’nde debi 544 metreküp/saniyeye yükselerek, bölgede turuncu alarm verildi.

SARAYİÇİ TAMAMEN SULAR ALTINDA
Kent merkezinde, önceki gün taşan Tunca Nehri, Kırkpınar Yağlı Güreşleri’nin yapıldığı Er Meydanı’nın da bulunduğu Sarayiçi’nin sular altında kalmasına neden oldu. Önceki gün bir kısmına yayılan sular, gece nehirdeki debinin artıp, kırmızı alarm verilmesiyle tarihi yarımadanın tamamının taşkın sularıyla kaplanmasına neden oldu. Taşkın sularından etkilenen Er Meydanı da sular altında kaldı.

Bölgeye girişler kapatılırken, bazı sokak köpeklerinin mahsur kaldığı görüldü.

Meriç Nehri’nin debisi de yükselişini sürdürüyor. Debisinin 1281 metreküp/saniyeye çıkmasının ardından Bosnaköy kesiminde tarım alanları ile bazı çitlik evleri su altında kaldı.

Olgay GÜLER 

Edirne’de, 4 yıllık restorasyonun ardından ibadete açılan Mimar Sinan’ın ustalık eseri Selimiye Camisi’nde, ilk teravih namazı kılındı.

Selimiye Camisi, 4 yıllık restorasyonun ardından kılınan ikindi namazıyla ibadete açıldı. Camide 4 yıl aradan sonra ilk teravih namazı da kılındı. Uzun aranın ardından tarihi camide cemaat yeniden teravih heyecanı yaşandı. Akşam saatlerinden itibaren caminin içi ve avlusu cemaatle doldu.

Yatsı ezanından sonra cemaat omuz omuza saf tuttu. Kubbe altında okunan Kur’an-ı Kerim ve ilahiler camide manevi atmosfer oluşturdu.

Namazın ardından eller semaya açılarak birlik, beraberlik ve hayır için dualar edildi.

Olgay GÜLER
Edirne’den Yunanistan’a açılan İpsala Sınır Kapısı’ndan Türkiye’ye giriş yapan bir otomobilde; piyasa değeri yaklaşık 44,5 milyon lira olan 11 kilo kokain ele geçirildi.

İpsala Gümrük Muhafaza Kaçakçılık ve İstihbarat Müdürlüğü ekipleri, Yunanistan’dan Türkiye’ye giriş yapan bir otomobilde narkotik köpeğin de katılımıyla arama yaptı.

Aramada, narkotik köpeğin tepki verdiği otomobilin silecekleri altındaki havalandırma boşluğuna gizlenmiş piyasa değeri yaklaşık 44,5 milyon lira olan 11 kilo kokain ele geçirildi.

Otomobil sürücüsü gözaltına alınırken, olayla soruşturma sürüyor.

Son yıllarda dijital dönüşüm yalnızca büyük metropollerin değil, aynı zamanda daha küçük şehirlerin de ekonomik yapısını değiştiren en önemli faktörlerden biri haline gelmiştir. Teknolojiye dayalı iş modellerinin yaygınlaşması, yerel işletmelerin rekabet gücünü artırmak için dijital çözümlere yönelmesini zorunlu kılmıştır.
Bu süreçte Edirne gibi gelişmekte olan şehirler, yeni iş fırsatlarının doğduğu dinamik merkezlere dönüşmeye başlamıştır. Dijitalleşme sayesinde coğrafi sınırların önemi azalırken, şehirde yaşayan bireyler artık küresel iş piyasasına daha kolay erişebilmektedir.

Edirne’de Dijitalleşmenin Hızlanmasının Nedenleri

Edirne’de dijital dönüşümün hız kazanmasının birkaç temel nedeni bulunmaktadır. Öncelikle küçük ve orta ölçekli işletmelerin e-ticaret platformlarına yönelmesi, dijital altyapı yatırımlarını artırmıştır. Ayrıca kamu kurumlarının online hizmetleri genişletmesi, vatandaşların teknoloji kullanımını günlük yaşamın bir parçası haline getirmiştir. Genç nüfusun teknolojiye yatkınlığı ve uzaktan çalışma kültürünün yaygınlaşması da bu süreci destekleyen önemli unsurlar arasındadır. Bu gelişmeler, şehirde yeni meslek alanlarının oluşmasına zemin hazırlamaktadır.

Dijital Dönüşümün Yeni İş Alanları Yaratması

Dijitalleşme, Edirne’de iş piyasasını çeşitlendirerek özellikle teknoloji odaklı mesleklerin artmasını sağlamıştır. Yazılım geliştirme, veri analizi, siber güvenlik ve sistem yönetimi gibi alanlarda uzmanlara duyulan ihtiyaç her geçen gün artmaktadır. Aynı zamanda uzaktan çalışma imkanlarının genişlemesi, şehirde yaşayan bireylerin uluslararası şirketler için çalışma fırsatını da beraberinde getirmiştir. Bu durum, yerel ekonomiye yeni gelir kaynakları kazandırırken beyin göçünü azaltma potansiyeli taşımaktadır.

Yerel İşletmeler İçin Teknoloji Uzmanlarının Önemi

Dijital dönüşüm yalnızca yeni iş fırsatları yaratmakla kalmaz, aynı zamanda işletmelerin rekabetçi kalabilmesi için teknoloji uzmanlarına olan bağımlılığı da artırır. Edirne’de faaliyet gösteren birçok işletme, operasyonlarını otomatikleştirmek, müşteri verilerini analiz etmek ve çevrimiçi hizmetlerini geliştirmek için teknik uzmanlara ihtiyaç duymaktadır. Bu noktada nitelikli çalışan bulmak, şirketler için önemli bir zorluk haline gelmektedir. Özellikle veri akışını yöneten sistemlerin yaygınlaşması, ileri düzey teknik bilgiye sahip profesyonellere olan talebi daha da artırmaktadır.

İşe Alım Süreçlerinin Dönüşümü ve Uzman Talep Artışı

Teknolojik gelişmeler, işe alım süreçlerini de köklü şekilde değiştirmiştir. Şirketler artık yalnızca yerel adaylarla sınırlı kalmayıp uluslararası yetenek havuzlarına erişebilmektedir. Büyük veri altyapısı kullanan projelerde çalışan uzmanlara olan ihtiyaç, işletmeleri daha spesifik yetenek arayışlarına yöneltmektedir. Bu bağlamda bazı şirketler, gerçek zamanlı veri işleme konusunda uzmanlaşmış profesyonelleri bulabilmek için find kafka developers gibi hedefli arama yöntemlerine başvurmaktadır. Böylece teknoloji projeleri daha hızlı ve verimli şekilde hayata geçirilebilmektedir.

Müşteri Deneyimi ve Dijital İş Gücü İhtiyacı

Dijital dönüşüm yalnızca teknik alanlarda değil, müşteri deneyimi yönetimi gibi işlevsel alanlarda da yeni iş fırsatları yaratmıştır. Günümüzde şirketler, dijital kanallar üzerinden müşterilerle etkileşim kurarken daha kişiselleştirilmiş hizmetler sunmaya çalışmaktadır. Bu süreçte müşteri odaklı stratejileri yönetebilen uzmanlara duyulan ihtiyaç giderek artmaktadır. Özellikle müşteri memnuniyetini artırmayı hedefleyen firmalar, doğru adayları belirlemek için cx recruiter desteğine başvurarak işe alım süreçlerini daha stratejik hale getirmektedir.

Sonuç: Edirne’de Dijital Gelecek ve İş Fırsatlarının Artışı

Edirne’de dijital dönüşüm, ekonomik büyümenin önemli bir itici gücü haline gelmiştir. Teknoloji yatırımları sayesinde şehirde yeni iş alanları ortaya çıkarken, genç nüfus için daha çeşitli kariyer seçenekleri oluşmaktadır. Uzaktan çalışma imkanlarının artması, yerel yeteneklerin küresel pazarlara erişimini kolaylaştırmaktadır. Gelecekte dijitalleşme hız kesmeden devam ettikçe, Edirne’nin hem istihdam hem de ekonomik gelişim açısından daha güçlü bir konuma ulaşması beklenmektedir. Bu süreçte teknoloji yeteneklerine yapılan yatırımlar, şehirde sürdürülebilir büyümenin anahtarı olmaya devam edecektir.

Cumhuriyet Halk Partisi (CHP) Edirne İl Başkanı Yücel Balkanlı Ramazan ayının başlaması nedeniyle mesaj yayınladı.

Balkanlı mesajında ”Rahmet, merhamet ve arınma ayı olan mübarek Ramazan’a bir kez daha kavuşmanın huzurunu yaşıyoruz. Ramazan; sadece oruç tutulan bir ay değil, aynı zamanda vicdanlarımızı tazelediğimiz, kalplerimizi yumuşattığımız, birbirimizi daha iyi anlama fırsatı bulduğumuz bir aydır.
Bu ay bizlere; paylaşmanın yalnızca sofralarda değil, gönüllerde de olması gerektiğini hatırlatır. Bir komşunun kapısını çalmanın, bir yetimin başını okşamanın, bir ihtiyaç sahibine el uzatmanın ne kadar kıymetli olduğunu yeniden fark ederiz. Kırgınlıkları onarmak, önyargıları geride bırakmak ve sevgi dilini çoğaltmak için Ramazan önemli bir fırsattır.
Toplum olarak birbirimize karşı sorumluluğumuzu hatırladığımız, dayanışmayı büyüttüğümüz ve iyiliği çoğalttığımız bir Ramazan diliyorum. Işığını kalplerimizden eksik etmeyen, umutlarımızı tazeleyen bu mübarek ayın Edirne’mize, ülkemize ve tüm İslam âlemine sağlık, huzur ve bereket getirmesini temenni ediyorum.

Edirne Belediye Başkanı Filiz Gencan, restorasyon çalışmaları nedeniyle 4 yıl aradan sonra kapılarını yeniden açan Mimar Sinan’ın eşsiz eseri Selimiye Camii’nde vatandaşlarla buluştu. Ramazan ayının ilk teravihiyle birleşen bu tarihi ana tanıklık eden Belediye Başkanı Gencan, hemşehrilerine ikramlarda bulunarak ilk sahuru da üniversiteli gençlerle yaptı.

Edirne’nin simgesi ve UNESCO Dünya Mirası Listesi’nin göz bebeği olan Selimiye Camii, yaklaşık 4 yıl süren restorasyon sürecinin ardından kapılarını yeniden ibadete açtı. Açılışın, on bir ayın sultanı Ramazan’ın ilk teravih namazına denk gelmesi şehirde büyük bir heyecan ve manevi coşku yarattı.

Teravih namazı çıkışında Edirne Belediye Başkanı Filiz Gencan, belediye ekipleri ve parti örgütüyle birlikte cami önünde vatandaşları karşıladı. Hemşehrileriyle tek tek sohbet eden ve Ramazan aylarını tebrik eden Belediye Başkanı Gencan, vatandaşlara lokum ve tulumba tatlısı ikramında bulundu.

SELİMİYE SADECE EDİRNE’NİN DEĞİL, DÜNYANIN MİRASIDIR
Cami önünde basın mensuplarına açıklamalarda bulunan Edirne Belediye Başkanı Filiz Gencan, Selimiye’nin yeniden cemaatiyle buluşmasının tarihi bir önem taşıdığını vurgulayarak şunları söyledi: “Bugün iki sevindirici olayı bir arada yaşıyoruz. Mimar Sinan’ın ‘ustalık eserim’ dediği Selimiye Camii, bugün hem hemşehrilerimize hem de tüm insanlığa kapılarını açmış bulunuyor. Üstelik de çok özel bir tarihte; yarın itibarıyla Ramazan ayımız başlıyor. Bu mübarek ay öncesi Selimiye’mize kavuştuğumuz için çok heyecanlı ve mutluyuz. Emeği geçen herkese sonsuz teşekkürlerimi sunuyorum. Selimiye, bir dünya mirasıdır ve bu özel tarihte ibadete açılmasıyla dünyanın dört bir yanından misafirlerimizi burada ağırlayacağız.”

BELEDİYE RAMAZAN BOYUNCA SAHADA OLACAK
Ramazan ayı boyunca dayanışmayı artıracaklarını ifade eden Belediye Başkanı Gencan, Edirne Belediyesi olarak iftar sofralarında halkla buluşmaya devam edeceklerini ve bu mübarek ayın tüm şehre bolluk, bereket ve huzur getirmesini dilediğini belirtti.

İLK SAHUR ÜNİVERSİTELİ GENÇLERLE
Edirne Belediye Başkanı Filiz Gencan, Ramazan’ın ilk sahurunu üniversite öğrencilerine ayırdı. Gençlerin sahur sofrasına konuk olan Belediye Başkanı Gencan, öğrencilerle samimi bir ortamda sohbet ederek taleplerini dinledi. Gençlerle aynı sofrayı paylaşmanın mutluluğunu yaşayan Gencan, belediye olarak gençlerin her zaman yanında olacaklarının mesajını verdi.