Edirne’nin Yemek Kitabı

Edirne mutfağına ait geleneksel ürünlerin günümüz mutfağı ile birleştirilmesinin amaçlandığı "Topraktan Sofraya Edirne Yemek Kitabı"nın lansmanı gerçekleştirildi.
Edirne Valisi Yunus Sezer ve Eşi Canan Sezer , kitabın tanıtımı dolayısıyla düzenlenen iftar programında kitabın gizli kahramanları birbirinden ünlü 15 şef ve birçok akademisyen ile bir araya geldi.

Oluşturulan kitap kapsamında Osmanlı'dan günümüze kadar uzanan 87 yemek tarifi geleceğe aktarılacak.