Yumurtadaki harflerin anlamı!

Tarım ve Orman Bakanlığı Gıda ve Kontrol Genel Müdürlüğü yumurtalar üzerindeki numaraların başında yer alan 0, 1, 2 ve 3 numaralarının ne anlama geldiği konusunda kamuoyunu bilgilendirdi.
Yapılan açıklamada, sosyal medya platformlarında "yumurtalar üzerinde yer alan numaraların başında '0' ve '1' varsa sağlıklıdır, '2', '3' veya '4' yazıyorsa nitrofuran ve veteriner ilaçları vardır" şeklinde paylaşımlar yapıldığı hatırlatılarak bu numaraların açıklamasını yayınladı.
4 DİYE YETİŞTİRİCİLİK KODU YOK
Söz konusu numaraların tavuğun yetiştirme metodunu gösterdiği belirtilen duyuruda şunlara yer verildi:
“Yumurtalar üzerine yazılan numaralarda yer alan ilk hane tavuğun yetiştirme metodunu ifade etmektedir.
Yetiştirme metodu kodu;
'0' ise bu organik yetiştiriciliği yani organik yemlerle beslenen, açık havaya da erişimi olan ve sertifikalandırılmış işletmelerden elde edilen yumurtayı,
'1' ise açık dolaşıma erişim yani açık havaya da erişimi olan bir kümeste yetişen ve serbest dolaşabilen tavuklardan elde edilen yumurtayı,
'2' ise kümeste kafessiz yetiştiricilik yani kapalı bir kümes içerisinde serbest dolaşabilen tavuklardan elde edilen yumurtayı,
'3' ise kafesli yetiştiricilik yani kümeslerde kafeste yaşayan tavuklardan elde edilen yumurtayı ifade etmektedir.
Ancak '4' diye bir yetiştiricilik kodu bulunmamaktadır.
Sosyal medya paylaşımlarında ifade edildiği gibi 2', '3' veya '4' numara ile başlayan yumurtaların ilaçlı olduğu iddiası gerçeği yansıtmamaktadır. Bu numaralar yumurtacı tavuğun yetiştirilme metodunu ifade etmektedir.
Hangi yetiştiricilik türünden elde edilirse edilsin yumurtalar, nitrofuran dâhil diğer veteriner ilaçlar yönüyle denetlenmektedir. Olumsuzluk tespiti durumunda 5996 sayılı 'Veteriner Hizmetleri, Bitki Sağlığı, Gıda Ve Yem Kanunu' kapsamında işlem uygulanmaktadır.”