Ette vaziyet!
Türkiye genelinde vatandaşın artık sadece hayalini kurduğu ette fiyatlar, son 1 aylık süreçte hızla artışını sürdürmeye devam ederken, Ocak ayında kilogramı 370 liraya satılan dana kıymanın fiyatı, Şubat ayında 500 liraya dayandı… Süt fiyatlarının yem fiyatlarını karşılamaması nedeniyle besicilerin her geçen gün üretimi bıraktığını,Ramazan ayında fiyatların daha da artacağını söyleyen Edirneli Kasap Hasan Hüseyinca, "Süt olmayınca üretici ineğini kesiyor, ineğini kesince dana olmuyor, dana olmayınca da et olmuyor. Bu sefer ithal ediliyor, ithalat da fiyatları düşürmüyor, daha çok yükseliyor" dedi…
Olgay GÜLER
Türkiye genelinde vatandaşın artık sadece hayalini kurduğu ette fiyatlar, son 1 aylık süreçte hızla artışını sürdürmeye devam ederken, Ocak ayında kilogramı 370 liraya satılan dana kıymanın fiyatı, Şubat ayında 500 liraya dayandı.
Ülke genelinde artan enflasyonla birlikte yem fiyatları da sütün kilogram fiyatını geçince büyükbaş hayvan üreticileri üretimden uzaklaşmaya devam ediyor. Besicinin üretimden uzaklaşması et fiyatlarını yükseltirken, ithalat kapısının zorlanması da fayda etmiyor. Edirneli kasap Hasan Hüseyinca, Ocak ayında kilogramı 370 liraya satılan dana kıymanın fiyatı, Şubat ayında 500 liraya yükseldiğini belirtti. Hüseyinca, vatandaşın alım gücünün düşmesi nedeniyle halen eski fiyattan satış yaptığını dile getirdi.
'RAMAZAN AYINDA FİYAT 500'Ü GEÇER'
Ramazan ayında et fiyatlarının daha da yükseleceğini anlatan Hüseyinca, "Normal kıymanın kilogram fiyatı Ocak ayında 370 liraydı, şu anda 450 liraya çıktı. Aşağı yukarı 80 lira gibi bir fark yaptı 1 ay içerisinde. Ramazan dolayısıyla da tahmin ediyorum 500'ü geçer. Karkas et fiyatları da arttı bununla birlikte. Şu anda aşağı-yukarı 320-350 liraya alıyorsak karkası, Ramazan başlangıcında 350 liraya alacağız. Buna bağlı olarak fiyatlar da otomatikman artacak" dedi.
'HAYVAN VARLIĞI AZ'
Fiyatların yükselmesinin ana nedeninin köylerdeki hayvan varlığının az olması olduğunu belirten Hüseyinca, "Sıkıntının ana nedeni köylerde hayvan varlığının az olması, kimse bakmıyor. Neden bakmıyorlar? Çünkü yem fiyatları pahalı. 1 kilo süt, 1 kilo yem almıyor. En azından 5-10 kilo süt 1-1,5 kilo yem alıyor. O nedenle hayvan bakanlar azalınca fiyatlar da artıyor. Sütün şu anda normal fiyatı 25-30 lira olması lazım ki bu çiftçi de bu hayvanları bakabilsin. Böyle olmazsa çiftçi bu hayvanlara bakamayacak, nitekim bakamıyor da. Süt olursa inek olur, inek olursa dana olur, dana olursa da et olur. Bunların hepsi birbirine bağlı zincir. Süt olmayınca üretici ineğini kesiyor, ineğini kesince dana olmuyor, dana olmayınca da et olmuyor. Bu sefer ithal ediliyor, ithalat da fiyatları düşürmüyor, daha çok yükseliyor" diye konuştu.