Çerezlik ‘Karaduman’da hasat!

Edirne'ye özgü ata tohumu ile üretimi yapılan ve halk arasında "Karaduman" adıyla bilinen çerezlik ayçiçeğinin hasadı yapıldı.
Ata tohumlarının geliştirilmesi için Trakya Tarımsal Araştırma Enstitüsü Müdürlüğü'nce yürütülen proje kapsamında üretimi yapılan yerli ve milli tohum çerezlik ayçiçeğinin hasadı gerçekleştirildi.
Müdürlük bünyesinde yürütülen çalışmaları yerinde inceleyen Valimiz Yunus Sezer, daha sonra çerezlik ayçiçeği ekim alanında incelemelerde bulundu.

İncelemelerin ardından Edirne'ye özgü çerezler arasında yer alan, yeniden geliştirilmesi ve Edirne Yöresel markası ile tanıtımının yapılması için çalışmalara başlanılan “Karaduman" çerezlik ayçiçeğinin hasadı gerçekleştirildi.

Edirne Valisi Yunus Sezer daha önce yaptığı açıklamada yağlık ayçiçeği üretiminde birinci sırada olan bölgenin, çerezlik üretimde de lider olması için, sözleşmeli üretim modeliyle 140 dekarlık alana ayçekirdeği ve kabak çekirdeği ekimi yaptırdıklarını söylemişti.
Vali Sezer, tarımsal üretimin büyük kısmının ayçiçeğinden kaynaklandığı Edirne'de, sözleşmeli üretim modeliyle ürün çeşitliliğini arttırmayı hedeflediklerini dile getirerek, “Özellikle yağlık ayçiçeği üretiminde Türkiye'de birinci sıra olan bölgenin, çerezlik ayçiçeğinde lider değildir. Bu nedenle karaduman, kabak çekirdeği ve hanım tırnağı gibi çeşitlerin ekimini yaptırdık. Türkiye'de ayçiçeği üretiminde birinci sıradayız ama çerezlik ayçiçeği üretiminde lider değiliz. Bu sene sözleşmeli çiftçilik modeliyle çerezlik ayçiçeği ekimi yaptırdık. Edirne'nin çok eski geleneksel çekirdeği olan 'karaduman' çeşidini ektirdik. Yine aynı şekilde sözleşmeli çiftçilik modeliyle kabak çekirdeği ekimini yaptırdık. Eskilerin çok iyi hatırladığı 'hanım tırnağı' çeşidinin ekimi yapıldı. Bu çerezlik çekirdekleri Edirne Yöresel Markası adı altına tüm Türkiye'de satışa sunacağız” diye konuşmuştu.