Lalapaşa balını Dünya’ya duyurdu

0

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Çin haber ajansı, “Xinhua News” Lalapaşa ilçesinin Bulgaristan sınırındaki Çallıdere Köyü’ndeki bal üretimini, “Balın Ötesinde Türkiye’nin Arıcılığı İklim Krizine Karşı Turizme Açılıyor…” başlığı ile abonelerine duyurdu.
Çin haber ajansı, “Xinhua News”in haberinde Türkiye’deki aracılık sektörüne ilişkin rakamlara da yer verilirken şunlar paylaşıldı:

“Edirne’nin Lalapaşa ilçesinde yer alan, lavanta tarlalarıyla çevrili bir tesiste, arıcı Nuri Danışman, ziyaretçileri uğultulu kovanların yanına götürerek onlara lavanta balı tattırıyor. Kendi ifadesiyle: ‘Yüksek kalitede lavanta balı üretiyoruz ve apiturizm ile misafirlerimize çevreci bir deneyim sunuyoruz.’
Turistler, hem lavanta tarlalarında hem de bal üretim alanlarında yapılan bu turlardan büyük keyif alıyor.
Türkiye’nin yaklaşık 9 milyon kovana sahip olan arıcılık sektörü; yılda yaklaşık 100.000 ton bal üreten, 98.000 civarında kayıtlı işletmeye sahip önemli bir ekonomik aktör. Ancak kuraklık, düzensiz çiçeklenme zamanları ve aşırı sıcaklar gibi iklimsel etkiler, nektar akışını bozuyor:

‘Her yıl çiçekler ya daha erken ya daha geç açıyor; yağışlar yanlış zamanlarda geliyor. Arılarımız baş edemiyor. Her mevsim kolonileri kaybediyoruz.” diyor Sivas’tan beşinci kuşak arıcı Burak Yalçın.
Pestisitler ve parazit sorunları da işin içine girince, Tarım ve Orman Bakanlığı Temmuz ayında organik uygulamalar, hastalık kontrolü ve bal jelisi, propolis, arı zehiri gibi katma değerli ürünlere yönelmeyi önerdi. Bu kapsamda apitourism (arı turizmi), sektörde umut verici bir çözüm olarak öne çıktı
Burak Yalçın şöyle anlatıyor:
‘Kovanlarımızı küçük tur gruplarına açmayı planlıyoruz. İnsanlar meraklı, arıların çalışmasını izlemeyi seviyorlar. Biraz gelir sağlar ve arıların ne kadar önemli olduğunu fark ettirir.’
Edirne Tanıtım ve Turizm Derneği Başkanı Bülent Bacıoğlu, bu yaklaşımı şöyle tanımlıyor:
‘Ziyaretçiler yerel arıcılarla tanışabilir, geleneksel kovanları keşfedebilir, çeşitli balları tadarak hatta arı ürünleriyle yapılan wellness uygulamaları (apitermi) deneyimleyebilir. Bu ‘yeşil turizm’ modeli kırsal alanları canlandırabilir.’
Muğla’dan Adana’ya kadar Türkiye’nin her köşesinde arıcılık, kültürel kimliğin içinde kök salmış durumda. İklim baskısı adaptasyonu zorunlu kılsa da; zengin biyolojik çeşitlilik, ormanlar ve yüksek yaylalar bu sektöre gelecek umudu sunuyor
Bir yandan Danışman kollarındaki polenleri silkeliyor, bir yandan da derin bir inançla ekliyor: Sunacak çok şeyimiz var… Çevremize özen gösterir, uyum sağlamaya devam edersek, arıcılık büyümeye devam edebilir.”